用清水浸泡4-5小时就可以了，浸泡4-5小时后，我们就可以包美味的粽子。水和江米的比列最好是2:1，搅动一下，然后放到阴凉的地方或者是放到冰箱冷藏4-5小时就可以了，记得中间换一次清水。江米形状细长，圆糯米形状短粗，...

江米的泡制时间是非常重要的，因为泡制时间的长短会直接影响到粽子的口感和质量。一般来说，江米的泡制时间为6-8小时左右，这样可以让江米充分吸收水分，变得柔软而有弹性，便于包裹在粽叶中。但是，如果您的江米比较老或者比较...

糯米要泡2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性...

包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。友情提示：用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要...

2、一般来说，用冷水浸泡江米的话，至少要泡够5个小时，可以在这个基础上多泡1-2小时，泡发好之后的江米更加容易煮熟，要是时间足够的话，我们可以在晚上浸泡江米，等第二天的时候再煮就可以了，比较方便。

1、江米要泡三小时，包粽子如果选用的是江米的话，浸泡时间应该尽可能的长一些。2、因为江米会越泡越黏，泡的时间越久，包的粽子就会越好吃。用江米包粽子时正确的做法是用清水浸没江米，每天换几次水，最好浸泡几天，...

江米并非是浸泡时间越长越黏的，一般用冷水浸泡的话，泡5个小时左右就可以了，等它好了之后就非常容易煮开了，而当糯米完全煮开之后就会变得比较黏腻好吃。且江米浸泡时间太长的话，非常容易造成它里面营养成分流失，口感也...

1包粽子江米泡多长时间最好3小时。包粽子所用的江米就是糯米，这是一种富含支链淀粉的米类，在烹饪之前用冷水浸泡至细胞壁胀破的状态，有利于支链淀粉糖化，从而使得粽子富有光泽，口感黏软好吃，一般浸泡时间约为3...

2、包粽子时，糯米一定要提前泡，一般要泡10个小时为最佳。糯米吸收水分越多，口感就越好，越香糯。泡糯米最好使用温水，温水可以更好的融入进米中。如果是夏天太热，要隔两个小时换一次水，否则会容易变质。3、粽叶一定...

1、至少要泡3个小时左右。一般泡越久，越有粘性。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。2、糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，...