如题，我想知道:茄子怎么做好吃简单做法茄子最好的8种家常做法

1、茄子2个洗净去皮,茄子去掉水分以后会由原来的体积缩小一倍,所以在选择抄多少时看有多少人吃。2、切成滚刀块,不要太厚,大概1厘米左右的厚度,以便入味。3、撒上盐,腌制十几分钟。4、腌过的茄子会产生很多水分,挤掉茄子中多余...

1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油）。2、蒜四瓣切末，葱切段。3、锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。4、然后下茄子，炒一会。5、加蚝油继续炒均匀。6、...

做法1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你...

做法：1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底，切好的茄子泡在盐水里。2、先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。3、加入一勺剁椒，白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点。4、把茄子沥干水分...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...

如题，我想知道:茄子如何做、好吃、做起来又简单?

如题，我想知道:茄子怎么做好吃又简单,茄子的五种家常做法大全

〖做法〗将长茄子去皮，斜切成夹刀片.虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀，夹在茄夹内；2.将鸡蛋、淀粉25克调成糊.茄夹沾匀蛋糊，再沾匀面包渣，下入五成热油内炸透捞出.将茄夹摆入盘内；3.将...

茄子如何做才好吃？推荐一个我最喜欢的吃法：1.茄子去皮，用手撕成条（如果不想费劲也可直接刀切，但是手撕的更好吃）2.准备好以下佐料：小米辣5-6颗切成小段，大蒜5-6瓣切碎，葱姜若干；3.热锅冷油，放入茄子煸炒...