步骤——1、烧一锅开水，水要宽，把面条下进去，保持沸腾，大约2分30秒关火；2、夏天开风扇，冬天开窗户，找个最凉快的地方，用筷子挑面，挑的要高，速度要快，直到凉透；3、掸好以后，面条蓬松，根根分明，掸面完成...

5、面煮好之后，用筛子过滤水分6、将面条盛入碗中，先淋上附带的酱油包，再加刚刚调好的芝麻酱7、最后根据自己的口感，选择性的加入酸豆角，辣萝卜，葱花，一碗热气腾腾的热干面就完成了。

1、食材：挂面、葱、香菜、麻将、香油、生抽、盐、味素、胡椒粉、榨菜、花生油。2、材料准备，葱和香菜切段备用。3、用香油把芝麻酱调成糊状(也可用白开水调和)。4、碗中放入酱油，胡椒粉，盐，味素。5、面条热水下锅...

如题，我想知道:热干面面条是什么做的,怎么做的?

1.鲜面条加一汤匙香油拌匀。热干面2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。3.榨菜，酸豆角香葱切碎。4.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。5.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，...

1.做热干面要用碱面，我买的是新鲜的生碱面，这里3块钱，没全部煮完，用了一半多。2.烧一锅开水，把面条放进去，保持沸腾，大概煮1分半，这里说的是新鲜的生碱面第一遍过水的时间，如果是干的碱面可以煮2分钟。3.快速...

热干面的干面条煮法：面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

1.把面条煮到八成熟捞出放到盛凉水的盆中，搓洗面条后把面条放入一个大盆，洒入香油摊开。2.等吃时，把面条放入沸水锅中烫热。3.稍烫一下沥干水分就可盛出碗里加入准备好的调料。材料准备:热干面(净面)，辣萝卜丁...

碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。做法1.超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。2.把上面所有的调料根据自己的`口味调匀，浇在面条上，拌匀了...

1.面条我选的是陈克明或蒲玉牌，超市或淘宝有卖。正宗的热干面添加卤汁会更香，家庭做没有的话这样味道也不错，如果觉得太干，少加点煮面的面汤也行。麻酱用香油澥开，比用水澥的更香更光滑，2.面条煮熟后拌油用筷子挑高...