把带鱼洗干净切段,放入搪瓷盆里,十斤带鱼三两盐,盐要撒均匀,腌制二至三天起卤,把带鱼用清水洗干净,直接晾晒直到晒干为止,用食品袋装好放入冰箱冷冻,随吃随拿很方便的。腌制品千万不要用不锈钢盆,因为盐会烂不锈钢...
把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏
1、买回来的带鱼先不要清洗,先将鱼鳃剪断,再往外轻轻一拉,就可以将鱼内脏一并去掉了。2、将带鱼尖尖的嘴巴剪掉,放入盘中,撒上适量的食盐腌制半小时,食盐的量看鱼的量而定,可比平时多两倍量就可以了。3、腌制好...
做法:1、带鱼洗净切件,抹干水分,用酒及胡椒粉腌20分钟。2、锅烧热放3汤匙油,加入姜片及鱼块,煎至两面金黄色即可。油煎咸带鱼的做法原料:带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。制法:1.将带鱼洗净...
如题,我想知道:咸干带鱼怎么做才好吃
1、材料:带鱼干1条,葱姜蒜适量,食用盐适量。2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。3、把泡好的带鱼,用刀切开。4、开始热锅起油,放入葱姜蒜。5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。6、继续翻炒,其中也不用放入调料...
咸带鱼是一道特色菜,一般来说,采取风干咸带鱼是比较美味的。食材带鱼2条酱油半瓶方法/步骤1首先将新鲜的鱼进行剖开,洗干净2、备上一个大盆3、将鱼装在盆里,倒上酱油淹没,加上适量的香料4、进行将鱼...
如题,我想知道:干带鱼怎么做才好吃
咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼干的原料鱼类广泛,比如马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等,可用于长期保存鱼品。咸鱼干主要有以鱼体整体...
干煎咸带鱼用料主料带鱼2条调料色拉油适量食盐适量姜1块干煎咸带鱼的做法1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份,生姜切面2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时3.煎锅中放入适量的油,放入姜片煸香...