3.直到筷子搅不动了，再双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，有干面的地方需要加少量水继续揉，直至所有的面团揉在一起，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。4.揉好的面团留在盆中，盖上...

1、如果面团揉不光滑总是开裂，有可能是揉面的力度不够，就会导致面团揉不光滑还开裂，可以每次完成折叠和向前推的动作后，把面团转90度再重复这两个动作，揉一段时间后就可以让面团变得比较光滑而不开裂。2、如果揉面团时...

1、如果在使用发酵粉的时候，使用凉水或热水将其化开，就会出现面团表面不光滑的情况，因此在使用发酵粉的时候，一定要用温水化开，这样才会使面团表面更加光滑。2、在和面的时候，加入太多的水，不仅会让面团变得黏手，而且...

4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。6、如果发现...

在和面的时候要用点力，多揉揉面团~最好是在和面水里加一点盐，这样和出来的面更有柔韧度，也更加光滑~此外，面不可以太过于软哦，软面压出来自然不会光滑喽~所以，关键还是要先把面和好了。

1、水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起放入和面机，用勺子搅拌均匀。2、再加入面粉和匀，1挡搅拌2分钟3、成团后，转2挡搅拌10分钟左右。4、搅拌到面团后，覆盖保鲜膜常温发酵。5、发酵到2倍大，食指粘粉按进去一个小洞，...

1、引子用温水化开。2、引子水倒入面粉中，面粉中一定提前加入食用碱，打入两个鸡蛋，加入适量牛奶，开始不停地和面。3、把面和匀，静置盆中。4、一定要把面放置温度较高的地方，且面盆上盖上盖或湿布，要不容易风干。

下面介绍如何用和面机和面：首先，接通电源，待运行无异常后，将面粉倒入面斗内；然后，倒入添加剂或者将添加剂溶于液体后，再加入面斗内；接着，将盖盖严，按正转按钮，待面团和好后，按停止按钮；最后，踏下脚踏翻斗板...

(1)、将面粉例入和面机内，再将老面拽成小面团，基本均匀的放入面斗内。先加水5大勺。盖上盖子，启动和面机。(2)、搅拌约5分钟后，关闭电源，打开和面机盖子，查开形成面絮状况。若还是面粉状态明显，则至少加3大勺和面...

这就是因为时间长了以后面中的淀粉就逐渐凝固了呀，期待您的采纳！