油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟

1、我们将萝卜处理一下，将头尾去掉，然后擦成丝，盛入盘中，倒入一勺盐，这样腌制十分钟，去除萝卜中多余的水分，防止因为萝卜出水导致丸子不成形。2、下面我们再处理一下配菜，葱切成葱花，香菜切成末，盛入盆中备用。3、...

步骤：1、把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。2、泡好后放入料理机中打。3、如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。4、打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。5...

1、白萝卜先约三毫米的片，再切丝，然后切碎丁；2、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀；3、在盆中放入一个生鸡蛋，最后将绿豆面放入；4、将材料拌均匀，根据实际的水分情况调节绿豆面的量，拌成糊状，可以成...

1、糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的...

香酥好吃的绿豆炸丸子做法：1、准备食材：去皮绿豆250克；萝卜丝120克；虾皮15克；干馒头2个；大葱末10克；姜末10克；盐7克；白胡椒粉3克；面粉200克；水110克。2、隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些...

2、制作：葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。3、加入调料：加入少量的泡打粉与油，可以让炸出的丸子更加美味蓬松。根据自己的口味加入五香粉、盐与味精。4、油炸：饧十几分钟后...

除了基础的绿豆粉和水，添加一些调料也能提升丸子的口感。例如，加入适量的盐、胡椒粉或者五香粉，不仅能增加味道层次，还能使丸子更加美味。同时，也可以根据个人口味添加一些切碎的香菜、葱或者姜等，这样既能增加丸子的香气，...

1、取适量的绿豆面；2、将适量的黄豆芽、萝卜丝拌入绿豆面内；3、加入适量的姜丝、五香面；4、用水将以上材料和在一起，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加...

菜中倒入面粉，绿豆面粉，比例是3:1。不要另外加水了。稀稠看菜量填加，具体是可以团成一团就成。油热下丸子，中小火炸熟。请点击输入图片描述捞出，控油，开吃！请点击输入图片描述酸辣丸子汤。请点击输入图片描述...