自制蓬松酥脆好油条的做法1.把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,像耳垂一样,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,看面团的状态再决定加不加,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。...
1、做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉...
(3)把食碱溶于另一份盐水内,并徐徐加入已搅拌好的面粉中,且要用手揉均匀。(4)把揉好的面团放置半小时左右,要看面团的软硬程度,若硬时可适当加些清水,达到与通常制油条所用面团的软硬程度,就可制成油条坯进...
如题,我想知道:自制油条的做法二
炸油条的做法:1、做油条的材料:普通面粉250克,清水150克加15克,盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克;2、将面粉和酵母放在一起,置于案板上,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,一直到可以...
做法1、取一只大碗,将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀,加入干酵母化开,最后倒入面粉拌匀。2、将面慢慢揉至光滑,然后边揉边摔打面团,直到柔软用保鲜膜封好,放在室内发酵即可。(面一定要揉的够软)3、发至...
配方:1.面粉(适量)2.酵母(适量)3.小苏打(适量)做法:将面粉、酵母、盐、小苏打混合;加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟;按扁,用刷子抹油,对折按扁,再抹油,对折按扁,继续抹油;揉匀,饧二十分钟;按扁抹油按扁抹油...
1、蓬松香脆,甜味油条的步骤2、油条粉打入一个鸡蛋,拌均,再加清水搅拌均匀。3、拌均揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静放10分钟发酵、松弛。4、松弛的面团揉搓,并用擀面杖擀薄,如果面团大,可以分几个小团揉搓再擀,...
1、盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉,打入一个公鸡蛋,准备160克温牛奶,边倒边用筷子搅拌,面粉全部变成面絮后,下手揉成光滑面团。2、面团要调的软一些,油条才会暄软好吃,盆口封上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至...
油条做法和配方视频教程:〖食材清单〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克〖制作步骤〗1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗;2、先把鸡蛋充分的混合均匀后...