食材：排骨、葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶、白菜清炖排骨蘸酱油的做法：1、排骨冷水入锅，大火煮沸2分钟后撇去学沫。2、倒掉锅里的水。排骨用水冲干净。3、重新烧一锅水，放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶。4、...

下面我给大家说一下具体的步骤，第1步先准备两勺蒜末。第2步我们准备一勺准备好的姜末。第3步准备一勺香油。然后第4步把我们的老抽倒进去4勺就行。第5步把我们准备好的香醋放进去4小勺就OK了。第6步一勺蚝油放进去。

如题，我想知道:排骨蘸料怎么做

酸辣蘸水调料：小米椒柠檬蒜茸香菜香葱各少许米醋40克生抽50克香油1克红油蘸水调料：郫县豆瓣10克豆豉3克食用油15克蒜茸3克香菜1克生抽40克花椒油2克原味蘸料：生抽40克米醋或陈醋25克花椒油5克...

拌匀即可。用料：各种坚果或熟花生仁、辣椒粉适量、熟芝麻适量、熟孜然粉适量、孜然粉适量、味精、盐。做法：1、各种坚果用料理机打碎或擀碎。2、加熟孜然粉、味精粉、熟芝麻。放少量辣椒粉和盐。3、拌匀即可。

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电...

做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的...

做法：排骨先飞水，摆放在碟子里，均匀洒上阳江豆豉，淋上花生油，生抽、老抽、料酒，加入姜丝与蒜蓉，为了嬾滑，还可以加生粉搅拌，放置在蒸笼或大铁锅里，隔水蒸20分钟左右，出锅时洒上葱花，一道广东名菜就这样出炉了，...

1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，搅拌均匀。也可加入熟芝麻、花生碎。白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。

第三步撇去浮沫：水开以后，锅内会出现大量的浮沫，用锅铲通通撇去，焯水2-3分钟至排骨煮白即可捞出排骨。第四步炖排骨：另外起锅，加入开水，然后加入焯好水的排骨、葱段和陈皮，然后关盖炖煮至水开，水开后加入白...