1、酸奶400克，纯牛奶（全脂）110克，奶油焦糖酱70克。2、自制酸奶中加上称量好的牛奶，喜欢稠一些的在原基础上减少10克纯牛奶，喜欢稀一些的在原基础上加10克纯牛奶，然后在将称量好的奶油焦糖酱加入酸奶中。搅拌均匀即...

独家自制蒙古熟酸奶正宗做法/图解/步骤：1.焦糖酱，我选择用了奶油焦糖酱，配方网上有很多，我选择的配方是糖125克、水25克、淡奶油125克，这个方子可以做两次的熟酸奶！2.自制酸奶中加上称量好的...

也可以加入一点点的小米，起发酵作用，温度保持在十八摄氏度左右，过两天，就发酵成块，带有酸味，制生酵酸奶要自然发酵，不能用筷子搅动，用筷子搅动后就会变成奶豆腐了，

1、小麦面粉55克，小麦富强粉125克，辅料:起酥油150克，鸡蛋15克，酸奶酪25克，调料:猪油20克。2、先将酥皮中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀；3、将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面...

奶制品是蒙古族人民的传统食品，包括奶酪、酸奶、奶油等。制作奶制品的步骤如下：1.准备原料：选择新鲜的牛羊奶，将奶沉淀后取出上层奶油。2.制作奶酪：将牛羊奶加热至80℃，加入醋或柠檬汁，搅拌后过滤，将奶清和奶酪分离...

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可...

做法一、1.取250ml酸奶，装在碗里。2.然后选成熟的腰芒，直接用手把皮撕开，用勺子取芒果果肉于另一个碗中。3.如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥，然后与酸奶混合，或者直接将果肉与酸奶混合，香气四溢。做法二、1....

如题，我想知道:酸奶的制作过程?要详细的

1、酸奶的制作过程：材料：酸奶菌，全脂纯牛奶。玻璃罐。2、把菌种放入干净的玻璃杯子，宽大浅矮的容器最好。3、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可。4、室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵。5、...

二、制作酸奶的步骤：1.杀菌。用烧开的水直接倒入酸奶机配套的容器（无论塑料、不锈钢），烫半分钟。再次倒入热水再烫1分钟。同时，烫搅拌用的勺子或搅拌棒。把水倒干净不留水珠。别忘了容器的盖子也要烫一烫。2.倒...