水碌菜的做法1：1、新鲜大芥菜冲洗干净后，让阳光和风将其晒蔫，茎干和叶子都打蔫。2、阳光好的话，晒1,2天就好了。3、一大锅水煮开(没过芥菜即可的水量)，放入芥菜，马上烫至叶子变色，后取出放入容器中密封。4、密...

1、锅放少许油，再倒入五花肉煎香；2、加入蒜茸炒出香味；3、加入生抽、白糖、白酒；4、倒入切细的水绿菜大火爆炒；5、炒两分钟左右加入适量水，盖上锅盖稍焖片刻；6、开盖加入辣椒炒熟，关火加盐装盘。

1、锅放少许油，再倒入五花肉煎香；2、加入蒜茸炒出香味；3、加入生抽、白糖、白酒；4、倒入切细的水绿菜大火爆炒；5、炒两分钟左右加入适量水，盖上锅盖稍焖片刻6、开盖加入辣椒炒熟，关火加盐装盘...

1、芥菜买回来，不用洗，直接晾干．2、把芥菜放进一个盆子或锅里，记住容器一定要干净无油的哦！3、烧了开水倒进锅里去，水不用太满，刚浸到芥菜为止。记住水不用太满，当热水渌到芥菜，芥菜自然会软的。我曾经懒，...

做法：1、五花肉切片、蒜头切片、青、红椒切片备用。2、水陆菜切条，用水稍泡一下（如果菜本身不是太咸，就不用泡，我试过这次买的水陆菜，稍咸了一点，所以泡泡水去点咸味），取出沥干水。3、锅内放入适量油，将...

水律菜150g辅料油适量盐适量蚝油少量香油少量饺子皮适量步骤1.准备好用水律菜与肉末一起剁好的肉馅（我买回来就是肉末的来，水律菜切小与肉末一起再剁，剁的过程中加入盐、油、少量的蚝油、少量的...

第一步：将需要腌制的新鲜蔬菜清洗干净；第二步：放宽水烧开，将蔬菜浸入开水中煮5分钟捞起；第三步：捞起后将煮过菜的原水和蔬菜分别放凉；第四步：将放凉的蔬菜浸入放凉的原水中。据说这样长时间放置也不会坏，什么...

先选择体大圆实，鲜亮光洁的优质菜为原料，清洗后削净，每个去顶部保留整体，以下部分分为四丫、六丫或八丫，放入盐水淹渍，逐日翻倒，使盐水浸匀，盐份渗透入骨后，出卤晾晒。十至八成再投入缸或池内原卤浸泡，这样...

做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟，挂到通风处晾到一定程度，再用坛子装起来（我没做过水绿菜，方法网上搜的）。水绿菜不是咸菜，本身没味道，煮的时候要加盐，也不是酸菜，虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭，味道特别的好...

制作步骤:1.先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家后洗净切成段，姜切丝(如果选用小米辣须切碎)。2.把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花椒，姜丝，辣椒粉和盐。3.戴一次性薄膜手套在青菜上轻轻搓揉，使所有配料都均匀...