1、小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉；2、油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻...

1、新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下，再用面粉清洗一下，然后冲洗干净。2、放水里焯一下。3、焯过水后再捞出用清水冲洗一下。4、焯过水的猪大肠，放入炖锅里，放入葱段、姜片、八角、茴香，料酒，适量水，炖煮约4...

红烧大肠做法：1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油...

红烧大肠的做法首先我们需要准备好材料，然后我们选择把新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下，再用面粉清洗一下，然后冲洗干净。然后选择放水里焯一下。等到焯过水后再捞出用清水冲洗一下。然后我们选择把焯过水的猪大肠，...

方法如下：清洗比较麻烦！大肠先洗一次，倒掉水放盐搓，再加水洗，倒水、加入清水，翻出里面一层，用剪刀、剪去一些肥油，清洗几次后，再翻回，倒掉水，加入生粉搓，再用清水洗两次！洗好后，锅里烧开水，放大肠，焯...

1.以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次；2.再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏，最后用清水洗净；3.香菇去蒂，洗净，切成薄片；4.玉兰片...

做法如下：1、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；2、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；3、炒锅置旺火上，...

如题，我想知道:如何做出好吃的红烧猪大肠?

步骤1用一勺面粉先将大肠正面搓揉5分钟，然后洗净。再将大肠的里面翻出来，重复同样的步骤。之后再倒入1汤勺醋和5小勺盐，进行搓揉5分钟，然后洗净。最后再把大肠的里面翻到原来的正面，再倒入醋和盐，重复之前的步骤。用...

如题，我想知道:红烧大肠怎么做的红烧大肠的详细做法步骤