【做法】①牛肉切块，沸水煮开去末。②加入洋葱，不需要切碎，插电煲2小时。③加入菠萝，继续煲至1小时。④土豆去皮，切块加入汤内，继续煲1小时。⑤撒少许盐，即可上桌。莲藕牛腩汤莲藕牛腩汤【材料】牛腩1280克，莲藕...

准备牛腩500克，先切成厚片再切成丁。番茄两三个，洗干净后打上十字花刀，放入开水中烫2分钟左右。番茄烫软后取出，去皮切成小块，方便炒出汁。再取大葱切成段，生姜切成片，小葱一把切葱花，然后再准备点八角、白芷、干辣...

第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。第三步；给牛肉焯下水，直接把切好的牛肉全部倒入凉水锅里面，往锅里倒入葱段、生姜片，再加点白酒进去，因为加白酒...

1.牛腩切块，用清水浸泡30分钟，去除血水，捞出沥干水分；2.西红柿切块，红萝卜切片，葱姜蒜切末备用；3.牛腩放入锅中，加入清水，大火煮开后，加入料酒煮5分钟；4.捞出牛腩，用清水冲洗干净备用；5.煮锅，倒入适...

1.新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。2.锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶。3.放入切好的牛腩丁，大火煮开后，烧煮30分钟。4.土豆去皮切大块。5.砂锅里放入切成大块的苹果块。6.放入土豆块，把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅...

一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。三、准备好其他的配菜。四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水冲洗干净...

牛腩炖汤的做法大全步骤如下。步骤1：买了的牛腩，切大段，放入开水中焯掉血水。控干备用。步骤2：准备陈皮，姜片，一同放入电子炖锅中，煲2-3个小时，即可。牛腩是肚皮和靠近肋骨部位的肉，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不...

步骤：1、备好材料。2、牛腩洗净切小块。3、放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可。4、盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作。5、时间到自然排气完成再打开盖子。6、西红柿...

做法：1、把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。2、先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂3、把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就...

清炖牛腩：第一步：选一层肉一层油一层筋的上好牛腩，切2厘米左右小块先大火焯水再过水洗净血沫；第二步：放入砂锅，加花椒、姜片、八角、草果、山楂清水中火炖煮四五十分钟；第三步：加盐（中途放盐能保证肉的软烂不...