猪肝按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转...
猪肝的吃法是比较多的,蒜苗猪肝是其中比较常见也比较美味的吃法,需要准备好猪肝,蒜苗少许,生姜,料酒,姜粉,花椒粉,玉米淀粉,盐,生抽,花生油适量。首先我们要把猪肝冲洗干净,切成片之后就可以开始冲洗,沥干之后可以...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
1、猪肝切薄片,冲洗干净滤干水分,加盐、几滴醋、酱油、少许淀粉抓匀备用,蒜苗切段,姜切片,干辣椒切成圈状。2、在炒锅里烧油下猪肝,迅速滑炒变色盛出。3、锅中留底油,加入葱、姜、蒜苗、花椒辣椒炒出香味,加入...
第一步:猪肝斜刀切薄片,放入小盆中冲去血水控干水分待用,第二步:青蒜洗净切段,杭椒切片,大蒜切片,姜切片猪肝放入盆中加盐5克,淀粉15克抓匀上浆。第三步:锅中加少许有烧至冒烟后倒出,重新加入一大勺油,六成热...
1、食材:猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升。2、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好。3、切好的肝片放在盐水中浸泡30分钟左右,...
您好,第一步:把猪肝先用流水冲洗几遍,然后对半切成块装入盆中,加入适量的清水浸泡1个小时,最好是每个20分钟换一次水,这样能很好地去除,猪肝内部的血渍。浸泡完成后,捞出挤干水分,切成2毫米左右的薄片,然后撒入...
食材:猪肝;泡椒;香菜;姜;蒜;小米椒;葱段;料酒;生抽;白胡椒粉;淀粉;盐;芝麻油做法1、猪肝切薄片用料酒适量,姜丝几根,白胡椒粉适量,生抽适量,淀粉,食用油少许抓匀腌制十五分钟,想要猪肝嫩滑淀粉必不可少,...
1、猪肝正面切花刀,洗净,入开水中烫去血水,捞出沥干备用;2、锅里倒入适量清水,放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒,煮熟透,撇去浮末,晾凉;3、捞出猪肝,抹去水分,刷上香油,切片装盘,取少许原汤与味精调...
猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。煮猪肝具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒2个、香叶3片、...