1、豆腐切小丁。2、葱切圈儿，姜切末，蒜切片。3、豆腐中加入适量葱花，姜末，花椒粉，辣椒粉，盐。4、鸡蛋中放入适量葱花，姜末，花椒粉，盐，料酒搅拌均匀。5、锅烧热，放入适量植物油，烧热，放入豆腐。6、炒至金黄...

[1]做法二原料豆腐鸡蛋蒜头制作过程1、鸡蛋中加入盐、料酒、少量水打散。美味鸡蛋炒豆腐美味鸡蛋炒豆腐(18张)2、蒜头拍松剁碎，放置一会。3、坐锅热油，鸡蛋下锅，用筷子顺时针方向炒。4、鸡蛋即将完全凝固，将豆腐倒...

1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀;2、洋葱切丁备用;3、锅烧热加油，下洋葱炝锅;4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。二、豆腐蒸蛋材料：鸡蛋150克、北豆腐200克、火腿...

步骤1、豆腐两块，用清水轻轻地冲洗一下步骤2、切小块步骤3、鸡蛋两个，加入食盐打散备用步骤4、热锅下油步骤5、倒入鸡蛋液步骤6、快速翻炒，盛起备用步骤7、另起锅下油，下豆腐步骤8、尽量把豆腐平铺锅底，...

第一步：豆腐备好。第二步：红辣椒、大蒜、生姜切好。第三步：鸡蛋备好。第四步：热锅，放油，把红辣椒、大蒜、生姜炒香，铲出。第五步：再把豆腐稍炸一下，放适量的盐。第六步：然后把铲出红辣椒、大蒜、生姜...

制作方法：1.将切好的鸡蛋豆腐撒上干淀粉，粘在鸡蛋豆腐两侧。2.平底锅中放入少许油下入粘好淀粉的鸡蛋豆腐，煎至两面金黄，备用。3.将准备好的蒜，胡萝卜片，青椒块，盐，鸡汁，淀粉，蚝油，倒入锅中，加入适量的水和...

1、把一块老豆腐切方块如下图所示。2、把2棵小葱切成末如下图所示。3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。4、油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入...

1.将鸡蛋磕入碗中拌匀；2.葱切成末；3.炒锅置中火上，放入适量油；4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；5.把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。鸡蛋：豆浆=1：1（...

大葱5克。做法：1．将鸡蛋磕入碗中拌匀；2．葱切成末；3．炒锅置中火上，放入适量油；4．待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；5．把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

豆腐鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋3个；豆腐300克；胡萝卜半个；蒜苗1小把。辅料：盐适量；料酒1勺；食用油适量；胡椒粉1小勺。1.准备食材。2.北豆腐清洗干净切成小粒儿，胡萝卜去皮洗净切成粒，新鲜蒜苗洗净切碎一起放入...