红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则非纯正铁观音。纯正铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶...

1.竹叶青铁观音：采自海拔1000米以上竹林茶园，茶树生长在竹枝茂密的环境下，收成时选取叶片完好、形似竹叶、色泽苍翠的茶叶制作而成。口感清香高爽，香气清幽持久，滋味浓郁回甘。2.石屏铁观音：采自福建安溪石屏茶区，在石质...

1、清香型铁观音，清香型铁观音是属于轻发酵的茶叶品种，其中最具代表性的是“清汤绿水”,同时口感也是人们最喜欢的。2、鲜香型铁观音，鲜香型铁观音也属于轻发酵茶叶，鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份...

铁观音是中国著名的名茶之一，其品种种类较多，常见的铁观音品种包括：1.高山类：生长在高山之上的茶树，因其生长环境优越，茶叶呈现出清香浓郁、持久耐泡等特点。2.酱香类：呈现出鲜爽、浓郁、甘醇、酱香等特点，被誉为“...

一、清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶夸大的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的...

铁观音的种类1、清香型铁观音清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”是其最具代表性的特点。冲泡之后清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。清香型的铁观音采用轻发酵的方式，要求的火候较...

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘...

安溪铁观音的主要分类一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，...

“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。浓香型茶叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻...

铁观音属于青茶的一种。很多人都说铁观音是乌龙茶种类的一种。这种说法也不为过。茶叶大致分为六大类：即青茶，红茶，绿茶，白茶，黄茶，和黑茶。不过本人认为铁观音的发酵有分好几种：清香的铁观音发酵程度更本就超...