3、放生姜：不管是炖排骨还是煮猪肉，在烹饪的过程中，一定要放生姜，因为生姜有非常好的去腥增香的作用，并且还不会破坏食材原本的鲜香味，所以要想猪肉和排骨炖煮的好吃，一定要放少许生姜，建议大家1斤猪肉或排骨，放3...

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。相关说明排骨可以炖汤也可以...

②加桔子皮炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。③少盐加醋，炖排骨加醋，可以加快骨头钙质溶解，缩短炖肉时间，还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养...

4、时间到,排骨炖软烂,放山药,放适量的盐,再炖15分钟,撒上香葱即可。红萝卜玉米排骨汤:食材:排骨250克玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐。做法步骤:1、排骨剁小块,锅中倒人适量清水,排骨放入锅中,加姜片...

和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。4、炖排骨容易烂的窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

排骨炖烂方法炖排骨放点醋，只是放少些的醋，就如同做菜放料酒一样，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，...

炖排骨放点醋容易炖烂。醋可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。炖排骨时，在锅中添加几片洗干净的橘子皮，可去异味和油腻之感，另外，能够使汤味儿更美味。炖排骨是炖到猪排骨的...

4、玉米切段。5、水开后不要关火，把浮沫打干净后，关火，捞出控水（不要用凉水冲洗，否则会炖不烂）。6、锅里加油烧冒烟，倒出，再加凉油，会变成不粘锅。7、加入排骨煸炒。8、烹入料酒20ml。9、加入葱姜继续...

1、排骨泡出血水洗净,板栗提前剥好,山药去皮切小段,生姜切片。2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,焯水捞出。3、排骨放电饭煲中,放姜片和板栗放适量清水,按入味炖,炖50分钟4、时间到,排骨炖软烂,放山药,放适...

问题三：怎样炖排骨容易烂1、有高压锅的话，用高压锅压排骨很容易烂2、没有高压锅的话，炖穿骨时放点醋，更容易烂问题四：炖排骨往里加什么东西会烂得快些呢?红豆酒枣子萝卜含有酸物质和酵素的东西都...