土豆焖鸭，把鸭腿洗干净后切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段。锅中倒油，油热后把鸭子放进去，炒至金黄色后倒上些料酒，放入葱、姜、八角和桂皮，翻炒均匀后加入老抽、生抽，上色后倒入清水，没过鸭肉就可以了。开大...

冰糖1小块、辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、食用油2勺、盐2勺做法1.鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯水，捞出再沥干水分。

啤酒鸭主料：鸭肉200克、啤酒100克辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克1、倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香。2、倒入鸭肉，煎至两面金黄。3、加生抽、...

做法：1、把鸭脯肉治净纳盆，加豆瓣酱、姜片、葱段、盐、味精、鸡精和十三香腌渍五六小时，然后入蒸箱蒸1小时，取出撕碎成小块。另把杏鲍菇切成小片；2、锅里放菜油烧至七成热，先下鸭肉块略炸至酥，再下杏鲍菇片稍...

五香鸭肉的做法也是非常好吃的，首先我们可以从超市中买回来一只新鲜的鸭子，然后将它清洗干净放入锅中，用水将它煮开之后再捞出来，晾凉之后我们把鸭皮去掉，然后将它切成均匀的片状，再准备一些葱姜蒜，再倒入一些料酒，调成...

啤酒鸭、板栗鸭、盐水鸭、南京板鸭、南京烤鸭、叉烧鸭、黄焖鸭、红烧鸭、客家鸭、汴京(焖炉)烤鸭、荷香笼仔鸭、炒血鸭、无为熏鸭、太湖酱鸭、酸汤鸭、罗汉鸭、四喜鸭子、姜爆鸭、酒香鸭、子姜鸭、芋泥香酥鸭、啤酒鸭、...

做法1.将茶笋用水泡开。2.将芋头与火腿切块。3.老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。滋补老鸭汤菜谱简介咸...

做法1、把姜片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。2、倒入一锅的水（要能掩盖过鸭），加入老抽、盐和糖煮沸。3、放入鸭子，让它在锅里中火熬滚。4、要不时翻动鸭子，避免粘锅烧焦。5、测试汤汁的浓度与味道，甜咸甜咸...

做法：1．将柠檬酱加适量冷开水搅匀；2．将烧鸭去鸭骨，鸭肉切成丝，撒上所有的酸黄瓜丝、红辣椒丝、酸甘笋丝、葱丝、姜丝炒香白芝麻等配料，再淋上盐、味精、糖、生油、麻油、柠檬酱、料酒等调料，拌匀即可。特点：...

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。下面是我给你整理的鸭子汤的做法大全。一、白鸭消斑汤的做法菜谱简介女性脸上经常出现的斑有雀斑、黄褐斑等，其主要与女性内分泌失调、遗传、疾病等有关系。...