如题，我想知道:红烧金鲳鱼窍门

红烧金鲳鱼的做法步骤请点击输入图片描述1金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。请点击输入图片描述2将鱼身抹一些干淀粉。请点击输入图片描述3平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅...

如题，我想知道:红鲳鱼怎么做好吃红鲳鱼的家常做法大全

做法：1、金昌鱼收拾干净后鱼身切菱形刀，表面淋一点生抽，腌制片刻烧热油锅，一定要足够热，几乎冒烟，将鱼抹干表面水份，迅速放入油锅，转小火，以免烧焦，最好盖上锅盖。2、轻轻摇晃叫油沾满鱼身，蛋切记千万不要挪动...

红烧鲳鱼的做法：备用食材：鲳鱼2条，姜蒜适量，白酒少许，生抽2勺，老抽1勺，冰糖5粒，红椒1个；制作过程：第一步，鲳鱼一条，去除不能吃的部分，将鲳鱼仔细清洗干净，控水后，在鲳鱼身上打花刀，在鱼身上和肚子里分别...

二、红烧金鲳鱼做法材料：金鲳鱼、姜、葱、蒜、干辣椒做法：1、金鲳鱼洗净，身上抹盐，腌制15分钟。目的是吸干表面和鱼肚内的水，煎的时候皮不容易破。2、加热平底锅，放油，先把鱼煎一下，至表皮收紧，呈焦黄色。3、...

第一种作法:1.新鲜的金鲳鱼鱼背鲜切花,一条切割成两块,小量盐腌进味2.一把葱和莴笋切割成段,蒜切成片,姜切割成末,朝天椒切片,也有提前准备好多个麻椒3.锅内坐油4.烧开,下鱼5.双面都略微煎下,后摆盘6....

红烧金鲳鱼的做法步骤11.准备材料红烧金鲳鱼的做法步骤22.鱼清洗干净,在两面各划几刀红烧金鲳鱼的做法步骤33.倒点醋,酱油腌制片刻红烧金鲳鱼的做法步骤44.把葱,大蒜切末,姜切丝红烧金鲳鱼的做法步骤55.锅倒入适量的油红烧金鲳鱼的做...

第一种做法:1.新鲜的金鲳鱼鱼背切花,一条切成两大块,少量盐腌入味2.一把葱和芹菜切成段,蒜切片,姜切成末,辣椒切块,还有准备几个花椒3.锅内坐油4.烧热,下鱼5.两面都稍微煎下,后装盘6.锅内剩油,下姜末,蒜...

材料金鲳鱼，葱，姜，料酒，醋，酱油，油，糖做法1）把金鲳鱼洗净。2）金鲳鱼的身体两面都要切上几刀，同时切好葱姜备用。3）起油锅，到八成热时加入切好的葱姜，待香味出来时，放入金鲳鱼，两面都要煎透。4）...