第一步:先不要挑选辣椒，用清水清洗干净，清洗后将辣椒铺在案板上，用厨房纸巾擦去辣椒表面的水分。第二步，然后我们来选择辣椒的根部，然后把辣椒切成小块，放在一个大一点的盆里，加入10g的盐，10g的糖和适量的米醋，然...

1、原料：大豆油、酱油、盐、姜、大蒜、花椒、白糖。2、选择新鲜、完整的青辣椒洗净，放入热水中焯一下后晾干；3、在辣椒表面用水果刀割一个长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入味；4、将切好口的辣椒整齐地排列在腌...

整个青辣椒的腌制方法如下：1、把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味。2、把锅中放油加热以后放入花椒...

青辣椒腌制方法如下：1、首先我们要到市场中去购买一斤的老辣椒，然后用剪刀将辣椒的老根剪掉，这一步一定要牢记，不可将辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高。2、准备好的辣椒，我们需要将其放入到清水当中，...

整个青辣椒的腌制方法：材料：青辣椒1000克、酱油550克。辅料：盐40克、花椒12克、桂皮2克、八角3克、白糖45克、白酒10克、蒜瓣100克、姜片50克。1、辣椒摘取不好的烂的，洗净控水。2、辣椒尖尖上剪一小口。晾干后放入...

整只青辣椒腌制方法：食材明细主料：辣椒适量辅料：盐适量、米酒适量、中辣口味腌咸酸辣椒的做法步骤：1、备辣椒清洗凉干水分。2、用牙签插上几个小洞洞。3、备米酒和盐。4、装盆里撒上精盐5、淋上米酒置半小时。

1、将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右，再用清水洗净备用。2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把青辣椒放进去焯一下水，再捞出来沥干水分。3、酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精拌匀，...

腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。2、将辣椒，姜切成丝。3、切好后放入盆中。4、放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就...

腌制青辣椒的做法步骤1、把准备好的青辣椒择一下，去掉有虫眼或者腐烂的青辣椒，再把它的蒂部去掉，处理好以后用清水把青辣椒洗净，再控干水分备用。2、把锅中放入清水烧开，再把青辣椒放入到沸水中焯烫一分钟，焯好...

腌青辣椒的做法大全如下：准备材料：姜牙(子姜)、青红辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。一、姜芽布满了须根。二、清理干净，并且清洗。三、青红椒洗净。四、放在阴凉处晾干水份。五、瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。六...