方法/步骤首先，我们准备好足够的红糖，根据需要，我们可以选择姜红糖或者其他的玫瑰红糖等口味。除了红糖，我们准备好其他的简单调味品，比如玫瑰花瓣、葡萄干、奶油巧克力等也可以。将红糖倒入小锅中，加入少量的清水小火慢煮...

将红糖加温水调成糊状，放入带有小方块的冰盒里。入冰箱冷冻即成红糖块。

通常情况下，红糖需要熬制到含水量降至10%以下，熬制时间越长，含水量越低，红糖越容易成块。当红糖熬制到含水量低于10%时，可以离火冷却至适当温度后，用手或工具将其压成块状，让其自然干燥即可。需要注意的是，红糖成...

最后，师傅熄了锅底大火，再把冒着热气的红糖汁，舀到木槽流进“糖盘”里沉淀冷却，结成红糖块。整个熬制过程大约要2小时，在整个加工过程中，不断有人前来参观、品尝。用这种土法熬制的红糖，不添加任何物质，是纯绿色...

制作方法：1、生姜去皮，切成圆片。2、将切好的生姜放入料理机中，打成姜泥。3、取煮锅，倒入打好的生姜泥，同时放入红糖，用中火煮开（不停搅拌防止糊底）。4、煮到红糖溶化，膏体变得浓稠时转小火，继续熬至水份...

第一步：先准备好所需的红糖和姜。第二步：然后将姜去皮切片。第三步：把红糖和姜混合，腌制30分钟以上。第四步：腌制后，开始中小火加热。慢慢的红糖融化，姜也出水，锅里的红糖水变多。第五步：用中火一直煮，中间...

制作方法：1、老姜清洗干净去掉外皮，用料理机打成姜泥。2、姜泥倒入锅里，加入红糖和砂糖，小火不停搅拌熬制（不要加水）。3、熬出糖稀后，把切碎的红枣和枸杞倒入，继续搅拌熬制到搅拌不动了关火。4、把油纸铺在烤...

首先锅内加少量水，大火烧开。放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动。待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，红糖不是黑糖。红糖是未经过精炼的...

制作方法：1、姜末下锅，锅里加小半碗水加入红糖麦芽糖翻炒。2、中火翻炒，不停搅拌以防粘锅。3、翻炒至干粘如同橡皮泥状，加入花生碎翻炒均匀。4、再加入芝麻继续翻炒均匀片刻。5、从锅中盛出装入模具中。6、成型后...

将剩下的汁液舀到另备的锅里才能形成真正的糖水。糖分浓度极高的糖水固化后，熬糖人将其倒入事先准备好的整形床上冷凝、划块成型，一块块金灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此诞生。传统工艺制作红糖通常在126摄氏度。无法保留高温...