1、准备好干辣椒，每只按三等份切开2、切成如图大小3、煎锅倒入适量油，烧至冒烟4、待油锅冒烟后关火，等油温稍稍下降后，将干辣椒放入油锅中炸，用筷子5、干辣椒在油锅中迅速膨胀，然后沥油起锅，撒上少许盐，...

1、把干辣椒剪成小段，用开水烫，水凉后把水倒出；2、辣椒沥干，准备花生米，芝麻，瓜子仁；3、锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸；4、过程中要慢慢搅动，以免糊锅；5、大概十分钟左右倒入葱花等调料，加入适量...

1.炸辣椒片时，不要一次性炸太多，否则容易炸糊或者炸不熟。制作步骤：3.炸辣椒片后，要及时吸去多余的油分，这样口感更酥脆。1.辣椒洗净去蒂，切成细条状，大小可以根据个人口味自行调整。辣椒是一种常见的调味品，...

辣椒炸酥脆的关键在于选择适合炸的辣椒种类，如指天椒或者小米辣，切成均匀的片状。首先，将辣椒片浸泡在盐水中约半小时，然后用厨房纸巾擦干水分。其次，准备一个干燥的容器，加入适量的淀粉，将辣椒片均匀地裹上一层薄薄的...

方法/步骤1炸辣椒油的原料是火红的望天椒，当然要用晒干的望天椒，越是干的望天椒，炸出辣椒油来就越香脆，越有食欲。2将晾干的望天椒取出适量，然后用清水洗干净，再稍微晾一晾，干了以后，用剪刀剪成小段，不要...

【香辣酥】1.首先，我们准备适量的干辣椒，度可以根据自己的口味选择，把干辣椒煎成均匀小段，尽量保持长短一致，这样才能保证炸出来颜色一致。剪好以后筛出里面的辣椒籽。2.然后把辣椒段用开水浸泡一会去除燥性。3.浸泡...

1、辣椒洗净控水，加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精，充分拌匀腌制15分钟。2、将鸡蛋打入装入面粉的大碗中，加入适量水，充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液。3、将每个辣椒放入面粉鸡蛋液中，翻面使辣椒四周都沾满面粉鸡蛋液...

1.准备好辣椒,洗干净沥干水。2.然后把辣椒的蒂把拉出来,里面的辣椒子清理干净。3.全部拉出来后把辣椒用刀压扁,然后把辣椒从头尾中间破开。这样更容易煎一些。4.然后把大蒜切碎备用,然后我们来做调料汁,准备好一个小碗,...

首先，准备好材料，适量的辣椒。最好买那些比较大，颜色鲜艳的，营养更丰富。然后把它洗干净，切小。放入搅拌机里磨成粉，15分钟后，把它倒出来。然后放油进锅里，把它倒进去，用小火炸，大概30分钟，盛出来放在一边备用...

方法如下：油烧到7成热，离火。油温降到5成的时候，放入葱，姜，花椒爆，捞出不用。油温降到3成的时候，放入糖和酱油以及辣椒面拌成的混合物，以及辣椒。即可详细你可以参照这个文件：http://bwrc.eecs.berkeley.edu...