1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。栗...

第一种方法：盐水煮。栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：热胀冷缩法。先用剪刀剪十字，然后放入高压锅煮熟（开锅后大约5分钟），然后拿出等高压锅压力降低后立即将板栗放入冷水（最好是冰开水）中浸泡。...

1、栗子先用少许精盐在沸水中浸泡，盖上锅盖焖5分钟，取出切开，去壳，将生栗子用沸水浸泡；浸泡时用筷子搅拌，然后将栗子在沸水中煮3-5分钟，然后在冷水中浸泡3-5分钟。用手剥皮更容易去除皮毛，味道没有影响。2、将生栗子带壳煮熟，待栗子冷却后放入冰箱冷藏2小时左右取出。剥壳的时候，皮毛可以很...

至于板栗内部的毛皮，剥除时可以采用以下技巧：先用盐水浸泡，然后煮、泡、剥，可以有效去除皮毛，且不影响口感。冷藏后剥皮也能保持栗子完整，但耗时较长。微波炉加热也能帮助皮毛脱落，但需小心操作，避免爆炸。晒干的板栗自然裂开，剥皮简单，但最好尽快食用，因为储存时间有限。虽然软皮含有纤维素和蜡，...

1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，...

1、生栗子洗净倒入开水锅中，使开水淹没过栗子，盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳，这时栗皮就会很容易脱落。2、用加盐水煮方法给栗子剥壳：煮之前在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后，栗子皮就会自然裂开。3、用...

一、盐水去皮法：1、板栗直接倒入盐开水中5分钟 2、然后用刀切个口子 3、趁热去壳和皮 4、相当完整 二、切口去皮法：切口浸泡法 1、板栗对半切开 2、去掉外壳 3、用开水盖盖泡5分钟 4、很容易去皮

1、首先取来新鲜的栗子，放进清水里将其洗净。2、把洗净好的栗子放进盐水里浸泡20分钟。3、把浸泡好的栗子取出，用菜刀切出一道口子。4、在栗子的另一面也切开一道口子，这样比较容易煮熟，也容易剥开。5、把开过口的栗子放进锅里，加上足量冷水，大火烧开，之后用中火煮20分钟。6、捞出控干...

方法一 做法：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮省时、省力。方法二 做法：用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。水煮板栗要...

剥板栗壳快的办法有热水浸泡法、微波炉加热法、剥壳泡水法。1、热水浸泡法。先把生板栗洗干净，放在一旁的器皿中备用，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开。清水烧开后关火，把备用的板栗放在热水中，同时放入少量的食盐，盖上锅盖让板栗浸泡5分钟。时间到了后，取出板栗，用剪刀剪开一个口就可以...