制作方法1.浸米：糯米籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天，浸时要经常换水，捞出时要用清水漂净。2.磨粉：浸好的米连水磨细，越细越好，磨好后压入布袋，并压去多余的水分。3.拌粉：事先将原料中砂糖和红糖分别加水...

做法1、将大米和糯米分别用清水浸泡3、4个小时。2、泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机，再加入刚刚能没过米面的清水，高速打成米浆。3、在漏筛上铺上细纱布，下面放一个大的容器接水。将米浆倒入漏筛沥水。4、约需6...

做法将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。食用时，切片炸成金黄色出锅，撒上白糖即可。制作要领1.熟江米要揉碎揉光滑为宜，要刷油防干皮；

做法1、将糯米粉与粘米粉混合，加入少量油，少量多次加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌，当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和，因为是用沸水和的会烫手，所以用手和的时候要小心。2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加，...

瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。制作方法：1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，...

【白发糕做法】准备食材：面粉100克，大米粉60克，酵母粉3-4克，黑芝麻一小把，红枣若干粒准备调料：白糖、温水130毫升、少许猪油步骤：准备个大碗，将面粉、大米粉、酵母粉、温水、白糖、少许猪油混在一起搅拌...

做法：1、将年糕切成小块，锅中放色拉油，将年糕煎成两面金黄色，其间如果年糕粘连在一起的话也无需紧张，没关系的哦~~2、控出多余的色拉油，这样就不会感觉很油腻了，撒下两把芝麻，翻炒片刻。3、放入白糖（随自己的...

做法1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。2、先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。炸花年糕原料：糯米...

自制年糕做法一，材料糯米粉1袋(16oz)白糖1杯牛奶2.5杯油0.5杯鸡蛋4个苏打粉1.5茶勺核桃一杯（可多可少）葡萄干一杯（可多可少）做法1.将以上所有材料均匀混合，用打蛋器打匀...

问题三:怎么用糯米做年糕,过程要详细50分江米年糕的制作材料:主料:糯米500克辅料:小枣(干)125克江米年糕的做法:1.将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上...