传统的大西北凉糕的做法，除了糯米以外还加上一些黄糯米，这样会让颜色变得更加的饱满，非常的好看。把蒸好的糯米和红枣碾碎是为了让凉糕的口感变得更好，夏天做好的凉糕，冷藏是为了更清爽凉快，定型，这样切的时候就不会变...

黄米凉糕是具有代表性的西北主食。黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味。做黄米凉糕用到的材料并不多，黄米、江米、红枣、葡萄干，都是常见的食材。江米就是我们常说的糯米，对于南方同学来说，可能黄米稍微难找一点...

是即食的。买回后，尽量在24小时内吃完，时间长影响口感。黄米凉糕是具有代表性的西北主食。

黄米凉糕是具有代表性的西北主食。黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味。做黄米凉糕用到的材料并不多，黄米、江米、红枣、葡萄干，都是常见的食材。江米就是我们常说的糯米，对于南方同学来说，可能黄米稍微难找一点...