莲子可以吃的，有清热解毒，夏季防暑，降血压，增强人的记忆力，增强血管的弹性，滋养脑部等作用。寺院平时煮粥、煲汤，乃至腊八粥里都有放莲子。

1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。2、莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效...

1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免...

超爱这样吃莲子，每次都是煮2斤左右，次次光盘，一口一个轻轻一抿，里面的莲子肉就出来了，比吸田螺还要有意思，在夏季，用来下饭或是下酒都非常合适，这种做法完美的解决了剥壳的麻烦，味道非常独特，趁着现在莲子大量上市...

狗狗能吃莲子，但是要少量，也不能吃生的莲子。每次喂狗狗吃莲子时尽量不要超过十颗。狗狗吃莲子可以清热解毒、补脾止泻、增强免疫力。吃莲子对于狗狗的身体而言有很好的调节作用，尤其是对于咳嗽的狗狗非常有效。吃一些莲子...

吃莲子对于狗狗的身体而言有很好的调节作用，尤其是对于咳嗽的狗狗非常有效。但是生的莲子性寒，虽然营养成分很高，如果狗狗吃的多的话很容易引起狗狗肠胃的不适，出现狗狗拉肚子的病状，严重的情况下还可能导致肠胃炎等疾病的...

新鲜的'莲子不但有白色的果肉，还有中间绿色的莲心，，人们把白色的莲子肉取下以后直接吃或者煮粥煲汤都可以，而得到的绿色莲心则要放到阳光下风干，在需要的时候取3~5克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，一起用沸水...

莲蓬里的莲子可以生吃。莲蓬剥开就是莲子，可以直接吃，新鲜莲子生吃味道清香。吃的时候最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好，莲子芯泡茶喝可以。晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以...

银耳木瓜莲子汤1.平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量。2.将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡。泡好后，把银耳的...

可以吃。