1）尖叶莴笋：叶片先端呈披针形，叶面多光滑，节间较稀，肉质茎下粗上细呈棒状，苗期耐热，较晚熟。较优良品种有柳叶笋、紫莴笋、雁翎笋、南京青皮笋、上海大尖叶、渡口尖叶等。2）圆叶莴笋：叶片顶部稍圆，微皱，节...

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，...

根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。莴笋尖叶莴笋叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟...

可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。4.表面:莴苣，据《本草纲目》记载，“莴苣种于仲春，最宜良田。它的叶子尖尖的像白色的菊苣，颜色微绿，手上粘着白色的汁液。四月发芽，三四尺高，剥了生吃，吃...

（2）皱叶莴苣叶片深裂，叶面皱缩，不结球或有松散叶球。（3）散叶莴苣叶全缘或稍有锯齿，外叶直立，一般不结球或有松散叶球。茎用莴苣以肉质嫩茎为主要食用器官，按叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型。

莴苣就是莴笋，它的形状长长的且是绿色的，我们在吃的时候一定要将外皮去掉。莴苣的做法也很多，如果是夏季的话，我们可以调一个好吃的凉拌汁，然后把莴苣切成丝稍微煮熟一点，再把凉拌汁淋在上面，搅拌均匀，凉拌莴苣就做好...

莴笋的类型：莴笋（LactucasativaL。var。an-gustanalrish）为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。按叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型。其中，依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）...

莴苣的叶片互生于短缩茎上，有披针形、椭圆形、倒卵形等形状，有绿、黄绿或紫等颜色。叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂至深裂（花叶），外叶开展，心叶松散或抱合成叶球。结球莴苣在莲座叶形成后，心叶内卷发育形成圆球形...

窝麻菜。莴笋又叫做莴苣，头顶上长的向草帽子形状的叫做莴麻菜，和莴苣同类是重庆乡下地方专有品种。莴苣属于菊科，莴苣属一年生草本，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。

莴笋的类型：莴笋（LactucasativaL。var。an-gustanalrish）为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。按叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型。其中，依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）...