毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠...

毛豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等营养素，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的...

毛豆所含有的营养是非常丰富的，包括有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素以及多种矿物质等等，其中毛豆的脂肪含量高于很多其他种类的蔬菜，但是其脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，例如亚油酸和亚麻酸...

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善孕妇便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。目前还没有任何研究表明吃毛豆对孕妇有什么不好的影响。所以不用再...

毛豆含有非常丰富的维生素、膳食纤维以及蛋白质等多种营养成分。毛豆之所以会被冠上“中国”这二字，是因为这种植物起源于中国且距今已有五千多年的栽种历史。毛豆平时也被称为大豆以及黄豆，其中“毛豆”...

毛豆是什么东西1作为一种富含蛋白质的食物在盛夏就出现了可以食用，经常被人们用来煎炒肉片可以充分的发挥毛豆的美味，而且含有的维生素能够比其他的保健食物更加的高，能够满足我们的要求。毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做...

毛豆中富含的化学物质可以改善人体体质毛豆里面有一种化学物质叫大豆异黄酮，被医学界称为天然植物雌激素，在人体内具有分泌雌性激素的作用，对于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松都有特别的功效。而毛豆中的卵磷脂是大脑发育...

3、毛豆含有丰富的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。4、毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，对维护...

毛豆是一种大量脂肪的一种食物，含有不饱和脂肪酸，这些都是人体必需的亚油酸和亚麻酸，常吃毛豆可以改善脂肪代谢，同时是有助于降低人体的三甘油三酯和胆固醇的含量的。2、毛豆的营养价值二毛豆含有一种卵磷脂，这些食物是...

毛豆含有特别高的优质蛋白质，含有矿物质包括维生素、叶酸、B族维生素、维C。毛豆中包含的营养素非常丰富。毛豆本身营养价值很高，但往往人们在酒足饭饱之后，把毛豆当作消遣的食物，晚上吃毛豆，体重易增长。500克大白菜的热量...