普洱茶出现茶油属于正常现象。茶油渗出的普洱茶，饼面较为油亮润泽，茶品香气也高醇，茶品开汤之后口感饱满甜润，厚滑度高，涩感较弱，更适合现阶段品饮。但如果是用于收藏或者是买卖的话，那么有茶油还是会影响普洱茶的品相...

因为根据一定的湿度和热度所反映出来的效果有道，就会出现茶油，没有达到一定的温度和发孝的，就不能出茶油？

茶汤上有一层油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪...

这个很正常的表面上那一层白色的也叫高山运气是好茶的标志，而那些油也叫茶油，其实是果胶，表示这个茶叶很甜，

但是有些上好的普洱茶是一定要有油感的，因为普洱茶制作过程中特别讲究滑度，滑度越好，茶叶品质越好。而加工过程中普洱茶中的油性物质会从茶叶里浮出来，而油不溶于水，所以和普洱茶时会感觉到油腻感。

红茶或普洱茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成，一般来讲对人体没有危害。茶皂素是一种表面活性剂，红茶在加工过程中会产生少量的茶皂素，详细原理不太清楚，但是茶皂素析出...

普洱茶在存放的过程，当中会形成自然转换所以会分泌出一些茶油，这是它自然转换发酵的过程中出现的正常现象，所以不用去管他，如果你实在觉得出油之后导致棉纸太丑，你可以换一张棉纸把它包起来。

茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感)，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔)，咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。2、开始的三道茶滋味会越来越浓，...

放在手里掂一掂，有很强的下坠感。夏茶等发酵的普洱熟茶下坠感差很多。3、看，头春发酵的普洱熟茶，看茶饼表面油感强、有光泽、颜色偏黑一些。夏茶等发酵的普洱熟茶，看茶饼表面无油感、有光泽或光泽差、颜色偏褐色。

香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，...