炖茄子方法食材准备：茄子2根豆腐1块肉末（适量）葱1段（切碎）蒜4瓣（剁泥）姜1小块（剁泥）豆瓣酱2勺生抽2勺耗油1勺具作步骤如下：1：茄子洗净，切条放入碗中，加入1勺盐腌制出水分挤出水分放入碗中备用2：豆...

1、土豆，茄子清洗干净，去皮，切块待用。2、大蒜，大葱，干红椒切好待用。3、热锅下油，加入土豆、茄子、盐翻炒一会，快变软时，加入大蒜，大葱，干红椒一起翻炒。4、加入生抽，东北大酱翻炒均匀，再加入与菜齐平的...

1、食材：茄子600克、青尖椒70克、大蒜5个、小葱2颗、食用油适量、生抽1勺、耗油2勺、盐少许、十三香1勺、鸡精1勺2、首先，将茄子洗净后，切成茄丝待用。3、然后，将青尖椒洗净后，去掉了辣椒头部，切成条状待用。4...

炖茄子的家常做法：1．首先将去皮的茄子切成薄片备用。2．起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。3．在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。大火收...

炖茄子的家常做法：主料：茄子1个；猪肉适量。辅料：油适量；盐适量；酱油适量；蒜3粒。1.茄子洗净。2.掰成块。3.猪肉切片，蒜切碎。4.锅里油热加入肉片煸炒，加入蒜炒香。5.加入茄子翻炒。加点酱油继续翻炒。

炖茄子炖茄子是一道以茄子为原料、添加萝卜和决明子辅料的美食。中文名称炖茄子分类美食主要食材茄子制作材料主料：茄子(紫皮，长)400克。辅料：决明子10克。调料：大豆油25克，酱油15克，盐3克，味精1克。制作...

1、用料：长茄子三个、西红柿一小个、青椒一个、蒜六瓣、葱姜少许、淀粉适量、糖少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、醋少许。2、做法：茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水。裹好后炸成图中颜色。...

1、用料：茄子(紫皮,长)400克、决明子10克、大豆油25克、酱油15克、盐3克、味精1克。2、将决明子洗净，放入砂锅，加适量清水。3、煎煮约30分钟，去药渣留汁液备用。4、将茄子去蒂洗净，切丁块。5、在炒锅里用豆油，...

space清炖茄子的家常做法作法1:1.辅材:干尖椒2个、蒜2个、香莱葱少量、青辣椒1个、鸡精盐适量、蒜黄1根2.流程:四季豆削皮切片，火锅配菜切完，把朝天椒大蒜瓣葱段超香，将四季豆放锅内放十三香，味精，酱油2滴，...

熬茄子的做法步骤step1茄子去皮切成片。步骤step2炒锅放油加热，茄子入锅煎，煎后盛出。步骤step3切好葱、姜、蒜，备好大料。步骤step4炒锅放油加热，大料先入锅炸香。步骤step5再将葱、姜、蒜入锅煸...