1.鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。2.净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。3.加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。4.加适量水淀粉，大火收汁。5....

1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖...

1、鸡腿肉去骨，肉的部分切入小块，先用清水清洗鸡腿，然后将鸡腿表面的水擦干，放入干净的容器中，我们在容器中加入适量食用盐、五香粉和生抽，用手抓匀后进行腌制，时长约为半小时。2、起锅烧水，把剁好的鸡块冷水下...

1、首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间。2、锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的...

红烧鸡腿简单又好吃的方法如下。材料：鸡大腿2个、洋葱半个、青红椒各一个生姜1块、香葱2-3个、大蒜半头、生抽半炒勺、老抽1勺、香叶几片、干辣椒4-5个、冰糖几粒、八角1个、花椒十几粒、桂皮1块、草果1个、料酒2勺...

1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖...

做红烧鸡腿又嫩又好吃的方法如下：材料/工具：鸡腿、八角、干辣椒、香叶、桂皮、葱段、盐、冰糖、生抽、老抽、锅具。1、先把鸡腿洗净切几刀。2、把葱段、八角辣椒、姜和香叶备好。3、锅子烧热放少许油放入鸡腿。4、鸡腿...

做法：鸡腿洗净改刀切成大小均匀的鸡腿块锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水另起锅烧油、下入葱姜蒜片，干辣椒、八角，花椒等炒香放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒放入红烧老抽、生抽酱油调色调味放入清水没过...

红烧鸡腿（好吃到没有朋友的做法取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。（可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略）姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完...

家常简单红烧鸡腿做法用料鸡腿四只生抽两勺老抽一勺冰糖或白糖少许花椒适量姜三片盐少许料酒一勺八角一个香叶两片干辣椒三个蒜头适量家常简单红烧...