1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变...

好吃又简单的炒鸡方法如下：主料：凤梨500克、土鸡800克、姜片4片。辅料：蒜末5克、胡椒粉3克、干辣椒7根、清水半碗、盐适量、酱油10克。步骤：1、半只鸡洗净去掉内脏，砍件。2、凤梨去皮后切成小块，小块好入味。3...

炒鸡好吃又简单的烧法如下：用料：笨鸡1只、去皮栗子150克、盐适量、生抽1勺、红烧酱油1勺、八角1个、姜1块、葱1颗、蒜5瓣、香叶2片、辣椒1个、花雕酒1勺。1、市场买的鸡店家都给剁好了。2、泡在水里洗净。3、锅...

家庭炒鸡肉的简单做法如下：1、鸡肉洗干净切块，加一点料酒生抽姜片腌一会。青红椒切丝。2、锅内放油，下姜蒜爆出香味。3、加入鸡肉炒散，放一块敲碎的桂皮，一起翻炒。4、鸡肉炒香了加酱油，盐调味。5、加入青红椒翻...

个人经验：1、黑木耳泡发后，用沸水焯熟，这样入锅后简单翻炒几下就可以了。焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃。2、鸡胸肉炒之前要先腌制片刻，腌制的时候加入少许淀粉抓匀，然后再放入沸水中焯熟。这样做可以使鸡胸...

辣椒炒鸡的做法：【主料】：鸡肉600克。【配料】：青辣椒6个、红辣椒3个、生姜1块、蒜子1大个，大葱半根。【调料】：食用油50克、食用盐、生抽10克、柱候酱20克、蚝油10克、胡椒粉3克、白糖3克。【香料】：八角2个...

家常炒鸡最简单好吃的方法如下：材料准备：黑爪公鸡1只、姜3片、青红辣椒若干、生抽两勺、料酒20克、蚝油1勺、蒜1头、桂皮适量、香叶适量、葱1棵、豆瓣酱2勺、酱油2勺、八角3个、盐适量和鸡精适量等。1、去市场买一只...

第一步:首先把买来的鸡肉洗一半，然后把鸡肉均匀地切成大小差不多的块。尽量把握好它的大小，否则口感会参差不齐，味道会不一样。然后，将切好的鸡块放入盘中备用。第二步:选择一个较大的汤碗，将鸡块倒入汤碗中，然后...

怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下：鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。一、使鸡肉饱满水分多的方法：1、揉入少许水分，让肉肉吸得饱饱的；2、加入少许蛋清，将吸收了水分的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时候水分析出；3、裹淀粉，会...

好吃又简单的炒鸡做法如下：用料：公鸡1只、栗子适量、盐适量、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、酱油1勺、八角适量、香叶适量、花椒适量、姜1块、葱1颗、青椒1个。1、板栗去皮。（新板栗去掉外层硬壳，放入开水中...