1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出）煮开。3、加盐、味精。4、待虾熟，收汁，起锅装盘。

1、虾稍微清洗一下（不处理也可以），姜切片，其中几片切丝后剁成姜末2、锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒（都为了去腥），放入葱段（结）和花椒（不放也不影响）3、开大火把水煮开（咕嘟咕嘟）4、在等水开的过程中...

1、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；各式水煮虾各式水煮虾(20张)2、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；[1]3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒...

做法一：白水煮虾的做法材料：大虾、八角料、大葱、盐、姜1、购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。2、锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。水煮大虾...

具体步骤：1、用牙签将新鲜的活虾皮内的杂物挑尽，用清水反复冲洗2-3遍，晾干备用。2、将大葱切成小段，并将姜切片，备用。3、将锅清洗后放入清水并烧开，然后放入葱姜。4、等待大约30-40秒后，将虾倒入锅中，并盖上...

水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。1.将准备好的大虾用清水洗净待用。2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。3.把切好的姜直接撒到锅里。4、并倒入适量的料酒。

1.选好虾要想煮出好吃的虾，首先得选好虾。虾应该选新鲜的，坚挺的，虾皮应该带有一定的弹性。虾的颜色也很重要，蓝色或灰色的虾肉质较为嫩滑。此外，虾的头应该非常硬，如果头部是松软的，那就代表选择的虾并不新鲜...

我们首先要准备以下食材：两片姜片、两毫升白酒、二十毫升食醋、适量的食盐、二十毫升生抽、四百克鲜虾。制作步骤：1、我们要先把鲜虾洗干净，然后控干水分留着用。2、锅里面放入清水，然后放入姜片，大火把水烧开，之后往...

具体步骤：1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。6、...

5、煮：将腌制完的虾米放在锅里，锅里填上少许水，注意一定要添加凉水而不是热水，里面再放上一些盐沫，葱块儿等调味料儿，点火开煮。6、看火候：用大火将虾煮开，然后放小火儿再煮一会儿，等到虾身变弯了，整个身体...