炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇...

【2】首先将金针菇加工，将准备好的金针菇放在砧板上，取擀面杖，先用擀面杖将金针菇压扁。这改变了金针菇的结构，使其更容易食用。金针菇捣碎后，用清水洗净，轻轻洗净，以免金针菇碎裂。将金针菇洗净后取出，放在盘子上；...

一、凉拌金针菇1、金针菇切去底部，洗净，撕开。2、准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。3、锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。4、锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。5、...

步骤：1、将西红柿洗干净切成碎块。2、把金针菇根部切掉，掰开。3、把金针菇用水焯一下。4、锅内放油，放葱花爆炒一下。5、把西红柿放里面炒三分钟左右。6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。7、...

做法：1.先把金针菇去根后择成小朵，在盐水中浸泡10分钟2.鸡胸肉先切片后剁成肉末，把大蒜切碎3.把金针菇挤出水分，然后平铺在盘中，摆成一个圆形4.锅内加适量植物油，下大蒜和辣椒爆香，然后加老抽2克，加料酒2...

如题，我想知道:金针菇怎么做好吃又简单

做法：1洗净的金针菇切去根部。2取一碗，倒入剁椒，放入蒜末，加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。3拌匀，制成调味酱。4将切好的金针菇装入盘中，摆放好。5再均匀地浇上调味酱，待用。6打开电蒸笼，向水箱内注入适量...

步骤：1、金针菇350g、番茄2个、肉末80g。红泡椒15g、黄泡椒15g、高汤300g。姜末15g、蒜末15g、老抽1g、盐1.5g、胡椒粉1g、葱2g。2、金针菇洗净，切去根部。3、撕成段备用。4、番茄切十字口...

1、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。2、清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。3、金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇...

1、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。2、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。3、煮锅里倒入适量...