辣子鸡做法：鸡1只、辣椒10个、油适量、姜适量、蒜适量、高汤适量、盐适量、花椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量1、干辣椒煮一小时后捞出。2、用剪刀把辣椒剪开。3、将姜片，辣椒，蒜瓣一起放入擂...

生炒辣子鸡的制作方法如下：1、香葱切小段，姜切片，香菇洗净泡软。这里没有花椒和八角，我把他们装在纱布缝得得袋子里了。2、色拉油烧热，翻炒香葱末和姜片。3、葱姜炒出香味，加入豆瓣酱。4、把鸡块倒进锅里翻炒，...

1、将半只鸡洗净控水，剁成块后放入盆中，加入一勺料酒，一勺美极鲜，少许胡椒粉和一点点盐，搅拌均匀腌制十五分钟。2、青红辣椒洗净切小段，葱切小段，姜切片，蒜用刀轻轻拍一下就行，装盘。3、炒锅上火，烧热后倒...

1、准备新鲜的鸡腿，洗净待用。2、鸡腿剁均匀的块，洗净血水，控干水。3、青红椒切菱形片。4、干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。5、炒锅点火入油滑热，入鸡块煸炒几分钟。待鸡块缩水变小，入花椒粒，干...

炒辣子鸡方法：主料：鸡脆骨250克、二荆条30克、大蒜3瓣、泡椒10克、小米辣3根、麻椒15粒。辅料：家乐鸡精5克、绵白糖3克、藤椒油2勺、香油10毫升、盐5克、料酒2勺、白胡椒粉5克、土豆淀粉100克。步骤：1、准备材料，...

步骤：1、准备三黄鸡一只，去掉头尾，内脏，清洗干净血水。2、剁成稍微大一点的块儿，因为等下炸至的时候会缩水。3、用清水慢慢的清洗干净血水，然后沥干水。4、鸡肉块儿的碗里加入两大勺料酒，两大勺生抽，少许胡椒粉和...

炒辣子鸡食材：鸡、花椒、干辣椒、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖做法：1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。2、干辣椒和葱切成3厘米长...

好吃又嫩的辣子鸡做法如下：材料/工具：鸡腿3个、葱2根、酱油1勺、蒜4瓣、食盐1勺、白糖1/2勺、花椒30克、生姜1块、料酒1勺、干辣椒50克、植物油适量、锅、剪刀。1、鸡腿洗净，剁成拇指大小的块。2、调入精盐、酱油...

辣子鸡块材料：三块鸡腿肉，生姜，玉米淀粉，鸡蛋，辣椒，蒜，葱实践：①鸡腿肉去骨后切成小块。加1匙盐，2勺生抽，2勺料酒，少量黑胡椒，2片生姜，少许玉米淀粉，腌20分钟；②腌好后加入蛋黄，搅拌均匀，也可以不加...

如题，我想知道:辣子鸡的做法?