第一步：我们需要将猪小肠洗干净，放入高压锅中，加入适量的水和姜片之后进行焖煮。第二步：我们需要将煮熟的猪小肠捞出来切成段备用。第三步：炒锅中加入蒜末进行爆香，加入猪小肠爆炒几下就可以起锅了，记得在起锅之前...

如题，我想知道:猪小肠怎么炒好吃?

1、食材配料：大蒜、葱、干辣椒、青椒、食用油、鸡精、白糖、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉。2、先将猪小肠处理干净，清洗时放入适量的白醋和干淀粉即可，反复揉搓、翻上1-2次面，要将里头的粘液和多余的杂油弄出来，再放在...

1、小肠买回家翻面放在容器里，加醋，面粉，盐，一起搅拌，几分钟后用热水冲净，再翻面过来；切段。2、泡椒，泡姜，蒜切片，料酒，胡椒粉一起拌入切好的小肠里面，多搅拌两分钟方便入味，最后放入豆瓣酱一起搅拌均匀...

做法：(1)将猪小肠洗净去除油脂，再利用筷子将猪小肠内面翻出来，用面粉抓洗再以清水冲洗干净，此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。(2)煮1锅开水，将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起，用冷水洗净沥干待凉后，切成3公分长段...

1.清洗好的小肠，2.过开水沥水待用，芹菜和大蒜。3.全切丝。4.锅里倒进茶籽油烧开，倒进小肠丝，5.淋上醋大火快炒，6.放进辣椒丝，7.放盐炒干水分8.淋上生抽，放进芹菜，大蒜，9.炒香10.撒上十三香，味精...

1、姜片、蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。2、猪小肠洗净，切成小段。3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。4、倒入小肠，小火煸炒出小肠...

一、小肠洗净，水开以后下锅焯水，焯透。二、野山椒和泡椒切段。三、大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量。四、锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片，豆瓣酱炒香。五、下入焯水切段以后的儿肠大火爆炒。六、...

1.先将猪小肠洗净，去除油脂，放入锅中加水烧开，加入姜片和料酒，煮至八成熟，捞出晾凉。2.将煮好的猪小肠切成小段，青椒切成块，干辣椒切段。3.热锅加油，放入姜片、蒜末爆香，加入干辣椒和猪小肠，翻炒至...

4、捞出来之后，用刀把猪小肠切成段状，备用。5、然后把青红椒去心，菠萝去心，都切成小块。6、把锅烧热，然后放油，再把姜片放进去锅里爆香。7、再放入猪小肠、盐、生抽稍微翻炒一下捞出（千万不能炒太久，容易变...