准备材料：洋葱1个1、将洋葱立起来，竖着平行切几刀，转90度再切几刀，注意不能切到底。2、切好的洋葱横过来看是这样的。3、把上图横着的洋葱从根部收拢压紧，垂直于之前的刀痕再切，菱形洋葱块就出来了...

洋葱是圆形的，首先要把洋葱去皮洗净，然后去两头多余的葱料，放在菜板上，每个洋葱切上四刀，使每块洋葱得到整个洋葱的8分之1，其中8分之1的洋葱用刀斜着切就可以成菱形了

如果是凉拌从中间剖开后，断面朝下切丝。如果烧菜做配菜就切成象眼一样的块状。

1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用；2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红...

步骤1洋葱切成菱形角椒做一下修理瘦肉切成薄片玉米粒焊水备用步骤2玉米粒先用水煮一会儿差不多玉米粒熟的再捞起来滴干水分步骤3热油锅再放洋葱玉米粒下锅翻炒一会儿再放角椒翻炒几下接着放...

做法：1.土豆胡萝卜切成滚刀块；2.洋葱切菱形块；3.炒锅中放一小块黄油，融化；4.倒入洋葱块，煸炒变软出香味；5.加点面粉在锅里同炒，直到炒到焦黄；6.将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒；7.加入适量的炖牛肉...

1.取新鲜小墨斗鱼十条,将鱼身内黑色含墨汁部分去掉洗净。2.将洋葱切成菱形块,锅里加水上火烧开,放入墨斗鱼,待开锅后立即捞出控水,待用。3.炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热,倒入墨斗鱼,炒几下沾上油后倒入盘中,...

第三步洋葱一个，先给它切成菱形片，用手抓匀，抓散之后放在盆里面备用！第四步红辣椒一个，把它切成菱形片，切好之后放在碗中备用，青椒一个，也切成菱形片，和红辣椒放在一起！第五步...

第1步、准备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒。第2步、将配菜切好。第3步、猪肝切成片。第4步、猪肝放盐和清水抓洗干净。第5步、再用盐、胡椒粉、料酒、生粉调拌。第6步、用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、...

1、用料：猪肝，青椒，红椒，洋葱，姜，蒜，青蒜，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，糖，醋，淀粉，盐，油。2、将青红椒、洋葱切菱形块，青蒜切小段儿。3、清洗干净猪肝表面，切除表面筋膜血管。4、猪肝比较软，所以切...