做法步骤1.鸡腿我选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。2.鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。3.取一个盆，把鸡...

1、将油鸡腿除尽茸毛，洗净后，用洁布吸干水分，放入瓷盆内，用盐、糖、糖色、酱油、芝麻油擦抹鸡腿，然后，放入黄酒、八角、小茴香、桂皮、大葱段、生姜片。入锅，隔水蒸烂后，取出，滗去汁水，沥干，待用。2、炸锅...

配料：鸡腿1只、生抽适量、盐适量、料酒适量。做法：1、大鸡腿流动水洗净，去骨。2、清水中加入15毫升料酒，浸泡1小时，去血水去异味。3、加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、黑胡椒粉、姜片腌制鸡腿肉。4、用手开始...

奥尔良烤鸡腿腌料配方：盐13克、白砂糖25克、五香粉12克、鸡粉12克、洋葱粉5克、大蒜粉10克、辣椒粉5克、辣椒红色素8克。碗里加入盐、白砂糖、五香粉、洋葱粉、大蒜粉、鸡粉、辣椒粉、辣椒红色素，搅拌均匀，加入适量的...

1、1食材鸡腿100只，奥尔良烤鸡腿腌粉9勺，水102先把超市买回来的鸡腿放冷水里解冻3解冻之后冲水洗干净4用刀把每个鸡腿划开，这样是为了在腌制的时候更好的入味5原料水料=100109，烤箱的烤制。2、1准备鸡腿3只盐10克孜然...

1、第一步将鸡腿洗干净，扎小孔，放一旁备用。2、然后将芥末酱、辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒、醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉拌匀。3、将鸡腿放入腌料中，腌2小时。4、腌好后将鸡腿放在烤盘中，如...

1、先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍，把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。2、然后在每一个鸡腿上打上花刀，就是在鸡腿上切几刀。3、然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。4、把...

烤鸡腿的腌制方法和配料如下：用料：鸡腿2个、葱1段、姜1块、生抽1勺、十三香1克、盐2克、料酒1勺。1、鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片。2、将葱段、姜块、生抽1勺、十三香1克、盐2克、料酒1勺放入...

用料鸡腿5只鸡蛋2只面粉200g面包糠100g新奥尔良腌渍料（或自己调）35g烤箱烤鸡腿的做法将鸡腿洗干净，用买来的新奥尔良腌渍料腌制2小时，如果没有腌渍料，可以自己用盐、生抽、料酒等混合...

奥尔良鸡腿腌制调料和方法奥尔良烤鸡腿的材料：主料：鸡腿蜜豆锡纸辅料：腌料甜辣酱做奥尔良烤鸡腿的的做法图解1、鸡腿剔骨2、倒入腌料3、拌匀，盖上保鲜膜塞进冰箱,放上一夜4、放入铺好锡纸的烤盘中烤180度20...