1、主料：凉皮500克、干辣椒1把、韭菜1把、鸡蛋4个、金针菇1把、胡萝卜1个。2、辅料：酱油适量、盐适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量。3、准备材料，将所有配菜清洗干净。4、我们先把配菜处理一下，把胡萝卜切丝，韭菜切段...

1、凉皮两张，用刀切成长宽相同的长条。2、甘蓝洗净切成小块。3、准备鸡蛋两枚，八角一粒，干辣椒两个，葱姜切片，蒜拍碎。4、锅中放油烧热，鸡蛋打散倒入锅中炒至成块盛出。5、锅中再次放油烧热，放入八角，干辣椒...

1、食材：凉皮1张，胡萝卜1根，黄瓜1根，盐适量，白砂糖适量，海鲜酱油适量，耗油适量，醋适量。2、胡萝卜和黄瓜洗净，削皮，都切成丝状。3、整张的凉皮切成1厘米左右的宽条。4、配置调料汁：适量盐、白砂糖、几滴耗油...

1.先将凉皮切成条状，面筋切成薄片，黄瓜切成细丝，香菜切成小块；将大蒜切成两半，一半切蒜末，另一半切蒜丁。2.将切好的凉皮放入锅中炸熟；然后倒入适量的水烧开，放入豆芽，加少许油，出锅烧开备用。3.将刚才的水烧...

步骤：1、首先切凉皮。2、大蒜切末，小葱切段，胡萝卜切条，面筋切条，备用。3、绿豆芽洗好备用。4、小青菜洗好备用。5、锅内倒油，个人不喜欢太油腻的东西，我放的油不太多。油热后依次放入八角、干辣椒、蒜末、葱段...

1、把红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后将水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌。顺着一个方向不断搅拌面糊。直至面糊变得顺滑，舀起面糊，呈流动现状即可。2、准备一个方盘或者圆盘模具，刷一层玉米油。3、舀一勺面浆...

步骤：1、准备材料，各自洗净。2、锅内放油，加入葱和小米椒爆香。3、放入豆芽，翻炒两分钟。4、加入菠菜，翻炒几下。5、倒入凉皮和面筋，翻炒。6、加入生抽，盐，鸡精，调料，一丢丢老抽，翻炒。7、翻炒均匀快出锅...

菠菜1把小葱小米椒（可不要）生抽盐鸡精老抽蒜调料适量炒凉皮——5分钟完成，好吃又方便❗的做法准备材料，各自洗净。请点击输入图片描述锅内放油，加入葱小米椒爆香。请点击输入图片描述放入...

炒凉皮，把凉皮洗一下切好，我们这是用西红柿鸡蛋炒凉皮，鸡蛋打人碗中搅散，锅中放油倒入鸡蛋炒好盛出备用，锅中留少许油放入葱花放入西红柿翻炒加入适量的盐和十三香炒几下，放入鸡蛋凉皮翻炒加入鸡精就可以出锅了。

这样非常好吃的凉皮就制作完成了。总体来说，我觉得这道菜还是挺简单的。在炒凉皮的时候也有注意事项，首先就是要把握好火候，火候如果太大很容易粘锅，但如果太小的话，那么凉皮就不容易熟，而且火候小了以后，凉皮的那种...