1、鲈鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。2、给鲈鱼撒入盐，揉均匀，再撒上葱、姜丝。3、然后倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。4、玻璃盒里放入对半切开的黄瓜段，以便支持起鱼身，易熟也更入味。5、将腌好的鱼...

鲈鱼是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。本文将介绍蒸鲈鱼的做法,让您轻松掌握。鲈鱼的处理鲈鱼洗干净,控干水分,切上几刀,抹上盐,鱼肚子里塞个葱结,腌10分钟(不能腌时间长了,...

家常做清蒸鲈鱼,要怎么做才好吃呢?其实,做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧,只要学会这几步制作方法,蒸出来的鱼肉质细腻,口感滑嫩,一点腥味也没有。下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法:【主要食材】:新鲜鲈鱼一条,花生油适量【配料...

1、鲈鱼洗净控水，淋入少量料酒，腌制十分钟左右。2、将葱切细丝，用水泡在碗里待用，泡完卷起。3、碗底放入姜片和大葱段。4、放入鲈鱼，平摊着蒸受热最均匀，锅中加入足够的水，水烧开后放入鱼，盖上锅盖，开始倒...

清蒸鲈鱼,红烧排骨做法:清蒸鲈鱼主要食材:鲈鱼,一定要活鱼鲜鱼哦~调味料:黄酒/料酒,蒸鱼豉油,葱丝,姜丝。1.鲈鱼收拾干净,洗净,擦干水分。2.在鱼身上切几个花刀,两面都要切。3.将葱丝姜丝,放入鱼嘴巴,肚子,花刀缝隙里...

将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧各划几刀，以便入味。在鱼身两侧均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。准备蒸鱼的蒸锅，将姜片和葱段铺在蒸锅底部，放入蒸架。将腌制好的鲈鱼放在蒸架上，再放入鲜香菇（可选）。

在鲈鱼内外表面都撒上食盐，胡椒粉，加上料酒涂抹均匀，把香葱小段、几片生姜放进鱼肉内，腌制入味，时间10分钟左右。第四步，下面开始蒸制。锅中加入适量清水烧开，水开之后放入蒸鱼盘，把鱼放入盘中，将腌制后的香葱段...

清蒸鲈鱼是一道以鲈鱼为主要食材,口感鲜美、营养丰富的传统中国菜肴。以下是制作清蒸鲈鱼的食材清单和具体步骤:食材清单:1.新鲜鲈鱼1条(约500克)2.姜1块(约30克)3.大葱1根(约50克)4.青葱适量5.料酒2汤匙(约30毫...

孔雀开屏蒸鲈鱼食材:鲈鱼、姜蒜、蒸鱼豉油、青红辣椒丝、青椒做法:1、鲈鱼处理好,切掉头尾,用刀从鱼背往腹部切,鱼腹位置不要切断2、水中加料酒、姜蒜,将鲈鱼泡15分钟3、盘中摆放好葱段和姜片,将泡好的鲈鱼按照上图摆放好...

清蒸鲈鱼的做法如下：1、鲈鱼两面竖切几刀，姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘。5、撒上葱花，浇上沸腾的油即可。