一是面条本身是鸡蛋面,如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面,水开了凉水打一下;两三次就可以了。二是面条不是鸡蛋面条,鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。1、炝锅鸡蛋面:油烧热,鸡蛋打好放入锅内炒熟,可以再放点葱花,...

1、备用食材：挂面100克，鸡蛋1个，西红柿1个，青菜1颗，醋3勺，小葱2根，辣椒油2勺，白糖半勺，花椒粉少许，食盐少许，生抽1勺；2、小葱2根，将其摘洗干净后，控干其中的水分，将香葱切成葱花，鸡蛋准备1个，可根据...

煮鸡蛋挂面步骤:步骤一：准备葱。我们这里只需要葱的头部就可以了，葱花如果喜欢吃的朋友也可以自己放进去，当然先将葱切成粒，颗粒状的葱才能在炒的时候把味道充分炒出来。步骤二：热锅炒葱。我们这里不用电磁炉来做面，...

1.鸡蛋煮挂面的家常做法：先将锅加热,倒入适量食用油,倒入搅散的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟盛出备用；然后锅里再倒适量食用油,放入葱蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄块,熬至粘稠；然后放入适量小青菜和火腿片,稍微煮一下,加上...

1.食材；鸡蛋一个，挂面少许，浓绸高汤二支。2.锅里放清水和盐烧开，下入面条，3.煮熟，4.捞碗里，5.同进起锅，水烧开，关火打进鸡蛋。6.焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。7.同时起锅，放点清水烧...

方法/步骤1准备面条适量备用；请点击输入图片描述2将大蒜洗净切好备用；请点击输入图片描述3准备好鸡蛋两个和葱适量；请点击输入图片描述在锅中放入适量水烧开；请点击输入图片描述加入切好的姜丝；请点击输入图片...

首先需要坐锅开水，同时要把姜剁成姜末，之后放入开水中，大火煮开折合后就可以把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多...

1、鸡蛋可以等水开后整个打入锅里，也可以打散，主要看各人口味。如果先煎后煮,可使得鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中,吃起来十分顺口,让人回味。2、水要多一点,面条很吸水。在选面条时，青菜鸡蛋面通常用的是挂面，蔬菜面条...

1准备葱花、蔬菜、鸡蛋2热锅放油，鸡蛋打散倒入锅中煎成金黄色，倒水大火熬煮，几分钟你就会发现汤会熬成白色，汤白之后放入面条3待面条煮后放入蔬菜。4起锅时调味，加入适量的盐、鸡精，别忘了滴几滴芝麻香油...

食材:挂面200克、鸡蛋一个、鸡精10克、葱20克、姜丝50克、盐10克、油20克，方法/步骤:1鸡蛋搅散，葱切葱花。2锅中倒油，加入姜爆香，加水。3加盐、鸡精，挂面煮熟后倒入鸡蛋，撒入葱花，出锅即可...