可以吃的，但是一定要煮熟才可以吃。毛豆中含有能让血液的红血球凝集的有毒蛋白质，就是血球凝集素，吃了炒不熟的毛豆会出现呕吐、恶心的症状，甚至还会引起中毒导致死亡。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大...

毛豆的皮是可以吃的，但是毛豆的皮没煮熟之前不好嚼烂，而且如果毛豆没有煮熟的话，可能会引起一些中毒的症状，所以说我们在食用毛豆皮之前，还是要将它煮熟的。毛豆剥皮的方法：1、毛豆刚买来或是刚煮好的时候拿起一个，从...

回问题分析:毛豆外面的薄膜和豆皮都是不能吃的。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。意见建议:毛豆营养价值高,...

毛豆外面的薄膜和豆皮都是不能吃的。毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。毛豆的钙含量是135mg/100g，比牛奶还高一些。维生素丰富，...

毛豆的皮，它是可以吃的，并没有伤害，而且对身体也是不是不错的？

毛豆就是嫩黄豆夹，成熟了是黄豆，没成熟是毛豆，其外壳也能吃，但不能多吃，吃太多会伤胃。毛豆的确是一道不错的下酒菜！

可以吃毛豆上面的皮，据说在江西是一到风味菜。壳的话，就免了把。

那个毛豆带毛的那层皮，就不要吃了，因为很多人吃了容易导致喉咙不舒服呀，所以吃里面的豆豆就可以啦。

1、不能吃。毛豆外壳变黑后不建议大家食用，因为即便里面的毛豆没有腐烂掉但是也不能保证它没有变质，很大程度上毛豆或多或少都会受到些许污染，因此建议不要吃外壳已经变黑了的毛豆。2、吃毛豆的好处（1）毛豆中含有黄酮...

不可以，但是吃了也没坏处，关健是不好吃啊