好的高筋面粉是可以做面包的，也叫面包粉。低筋面粉也叫蛋糕粉价格比普通面粉贵百分之十左右的样子因为高筋面粉和低筋面粉都是面粉二次加工以后出来的粉，高筋面粉需要增加小麦蛋白粉。低筋面粉需要加上淀粉稀释劲道才会...

面粉的质量不一样，价格也不一样，现在每斤面粉2元到2.5元之间不等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。1，高筋粉，颜色较深，本身较有活...

低筋面粉筋性小所以做饼干不会很硬，如果用中筋面粉或者高筋面粉是绝对做不出这种酥脆的口感来的。高筋面粉和低筋面粉有什么区别高筋面粉和低筋面粉有什么区别1、筋度不同：高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量为12%-15...

高筋面粉九十多一袋，市场上有卖的

中筋面粉=高筋面粉+20%生粉/玉米淀粉低筋面粉=中筋面粉+20%生粉/玉米淀粉我们这散装2.5一斤中筋其他面粉买不到高筋只能网上买不同牌子不同价钱...我当时网上买低筋1KG两斤7块钱也就是3.5...

标准小麦粉，也就是面粉，生的面粉不能吃，吃了之后有可能会引起消化不良。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。多用途小麦粉是全...

2.中筋面粉蛋白质含量在8.0%-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间体质半松散;烘焙中常用于蛋黄酥,一般中式点心都会用到比如包子、馒头、面条等(一般情况下市面上售的普通面粉就是这种面粉)。3.低筋面粉蛋白质含量在6.5%-8.5%,...

不，逛完超市发现低筋比高筋贵，同一品牌有的甚至贵一半

低低筋小麦贵一些，筋面粉是低粉，也可以叫做蛋糕粉，含有13.8%的水份,含有9.5%粗蛋白质，通常用来做蛋糕、饼干酥皮类点心等。低筋小麦粉是全世界需求比较多，因为小麦粉很好发酵，可以用来做面包、馒头等食品...

是用百来做面条的，所以价格度相对便宜。高筋粉在欧洲生产的比较多，主要用来做面包，高筋面粉在欧洲价格就比较便宜了。结论：物以稀为贵，在我国中筋面粉价格便宜；在欧洲，高筋面粉比较便宜。