做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐按摩鸡腿，腌一晚入味。2、将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。3、起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅。鸡腿做法指导1....

1.第一步，鸡腿先处理干净，控水，放入一个大碗中。2.把鸡皮扒拉开，一个鸡腿切四到五刀以便入味。3.姜切片葱切圈。4.把鸡腿放盆里，放葱姜盐生抽胡椒粉花椒粉孜然粉料酒涂抹均匀，让调味料可以充分融入在鸡腿肉中，...

5、油温5成热，放入鸡腿小火慢炸12分钟出锅。

1.进行腌制要想把鸡腿制作的好吃，那么前期需要进行腌制，让各种香料，调味料渗入到鸡肉当中去，这样腌制出来的鸡肉才会比较入味，炸过之后外酥里嫩，特别的鲜美。所以提前用各种调味料去将鸡腿腌制，是非常有必要的。A...

起锅添入食用油，油温烧至五成热时，下入拌好的鸡腿，用勺子轻轻推动，使鸡腿受热均匀，避免粘连，改小火炸5分钟左右，把鸡腿炸透炸熟，炸至鸡腿外皮金黄酥脆时，就可以捞出控油。盘中摆上几片生菜叶用来垫底，再放入炸...

炸鸡炸的又脆又嫩的方法：1.鸡腿洗干净，用牙签扎几下方便入味。蒜末、葱花切好。2.碗里放蒜末、葱花、盐、五香粉、胡椒粉、一大勺生抽和蚝油，抓拌均匀，用保鲜膜盖起来放冰箱冷藏四个小时。3.准备两个碗，左边碗里...

做法：1.把鸡腿砍成2份(也可以用鸡翅)，然后放生抽,糖盐,胡椒粉,孜然粉和花椒粉,拌匀腌制20分钟2.每块鸡都裹上面粉蘸上蛋液(蛋液加点盐)再裹上面包糠3.油烧5成热,小火炸鸡,炸至两面金黄。取出放凉,油转大火复...

第一步：鸡腿洗净开花刀，加入葱姜蒜料酒少许盐腌制十几分钟去腥第二步：择出腌制鸡腿中的葱姜蒜，加入按比例调好的奥尔良炸鸡粉，按摩揉搓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3-5个小时入味第三步：将腌制好的鸡腿裹上一...

裹上面粉的小鸡腿表面撒上面包糠，或者放在面包糠里滚一滚。将小鸡腿放入油锅中油炸至金黄即可。【高级别炸小鸡腿】原料：小鸡腿、盐、酱油、白糖、花椒粉、姜、葱、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉。...炸小鸡腿怎么做好吃炸...

3、将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后，再沾裹一层面包粉。4、锅中倒入足够的油烧热至180℃，放入作法3鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。美味炸鸡腿材料鸡腿1只，低筋面粉1/2杯，玉米粉1杯...