1、对于大多数的竹芋品种，都不耐阳光暴晒，尤其是在春夏秋三季，如果大家把竹芋盆栽放在阳光充足的阳台露台来养，即使接受阳光直射，也容易出现叶片卷曲、发黄、干枯。2、在冬季养竹芋的时候，尤其是在北方，如果温度低于10摄...

1、选上等芋叶的叶柄，除去边角料，用水洗净，切成2厘米长的小段，均匀地铺撒在水泥地上晾晒;2、晒至芋苗软和，用力抓感觉到手心稍微湿润，便将其收集归拢，加少量食盐搓拌;3、后置于干净无油的瓦缸内，用干净稻草覆盖...

操作流程：鲜芋　→　选芋→清洗→去皮→切片（角、条）→漂白→烘烤→干片（角、条）→包装加工方法：炉灶烘烤法、烤烟房烘烤法（以下简称烤房烘烤法）、烤箱烘烤法、机械干燥法。（一）炉灶烘烤法：...

步骤：1、在开始正式制作之前，首先需要准备以下食材及物品：芋荷梗大量，清水1桶，米醋2汤匙，黄栀子3个，瓦缸一个，干净的鹅卵石3个，竹垫1个。2、将收割回来的香芋苗放到地上，晾晒一中午，将表面的水分晒干，将表皮...

酸芋苗的腌制方法：1、将芋头梗表皮须撕出，清洗干净。2、再用刀切成条状。放到太阳底下暴晒5小时左右。3、拿回来用剪刀剪成段状，放入盘中，加盐，用手抓捏入味。4、将芋苗放入盅里，加入酸梅醋，搅拌均匀。5、盖上...

做法和步骤：1：芋苗干放水里泡一天，捞起挤干水后凉水入锅烧开煮10分钟；2:煮好的芋苗取出挤干水切成小段备用；3：热油锅，下姜片和八角翻炒一下；4：下鸭肉、料酒翻炒；5：南乳加入少许的水用搅碎成南乳汁倒进...

第1步、主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇，也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。第2步、雪魔芋提前用水泡发。第3步、芋头洗净切块，浸入水中备用。第4步、水发玉兰切片备用。第5步、平菇洗净后撕成小朵。第6步、...

不用。芋苗就是常见的芋头的茎杆。在广西，芋苗是传统开胃消荤的特色美食，爽口解腻，脆嫩鲜美，是佐餐即食的的佳品，在腌制芋苗的时候不能加水，因为水过多不容易存放还容易变酸，另外放入盐芋苗本身也会出来一部分水。

1、酸芋苗适量、盐适量、淘米水适量。2、把每条芋梗一开二切开就好了，放在太阳底下暴晒一天。3、一开二的切，切段，吃辣的放辣椒。4、撒盐揉搓，不用多，薄薄的一层就好，撒均匀来，过程中它会慢慢吸收。5、找到...

贵州农村至少我们农村俗称“芋荷梗”热水随便一泡（煮熟之后）凉拌煮了吃炒了吃其实不是什么好货农村基本上都不怎么吃的