1、胃肠道不适：干豆角中含有大量的膳食纤维，且其经过晾晒后，水分变少，大量进食后容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状；2、过敏反应：如果对干豆角过敏，进食后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、恶心、腹泻等不良反应...

2，豆角的害处：豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可...

长期去吃这些腌制的食品，包括豆角的话，就会引起一些慢性疾病，比如高血压肥胖，如果比较严重的情况下还可能会致癌。这几种病对于平常人来说都是非常严重的，比如高血压，如果你的血压太高的话，对你整个人都是会有影响的...

这两种毒素主要存在于豆荚和种子中，在没有经过高温烹煮完全熟透的情况下，会对胃肠粘膜造成较为强烈的刺激，对细胞也有破坏和溶血作用，使人出现恶心呕吐腹泻等症状，出现食物中毒。相关研究发现，不同的品种植物毒素含量也有...

，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。指导意见：豆角主要有很大的营养价值，能补充丰富的优质蛋白，但是药用价值就不知道了。有的人可能会对豆角过敏，所以要注意。一次也不适宜吃太多。

此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

黄豆煲汤,多吃可能导致胃酸。黄豆虽然蛋白质等营养丰富,但盛极必衰、物极必反,任何东西都有两面性,适度就好。问题七:多吃豆角有什么好处和害处1,多吃豆角的好处:豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系...

3、豇豆忌不熟就吃，因为生豆角中的皂甙和凝集素两种有毒物质，经过高温可以被分解破坏，但如果豇豆半生不熟就会引起中毒!所以我们在烹制豇豆这样比较难熟食物的时候，一定要有用上足够的时间，熟了才能够出锅。虽然豇豆的...

腌制食品里面含有亚盐，而且氯化钠含量较高。长期吃腌制的豆角会引起高血压，肥胖，严重者可以导致癌症。所以偶尔吃下开开胃，下饭就好了，不可长期食用。

2、长豇豆是含有大量的维生素a，具有一定的抗御衰老的作用，另外长豇豆就是含有微量元素，也具有一定抗氧化效果；坏处：3、由于长豇豆中含有皂荚以及植物凝集素，而且如果没有充分的炒熟，那么就会引发中毒现象，患者还会出现，...