1、不要等水沸腾了才将元宵放入锅中，当锅底有小气泡时，这个时候就可以下元宵，可以避免速冻元宵破裂。2、将元宵放入锅中后，加少许盐并推动元宵，以防止元宵之间的粘连；3、煮元宵时，请反复加入冷水。如果锅中一直沸腾...

1、先将速冻元宵在室温下放置30分钟，然后每一颗检查一下，看看它是否有冻裂的，因为在低温状态下糯米没有黏性，这时候遇到热水或者发生碰撞都很容易裂开。2、入锅的时候用勺子慢慢放进锅里，不要直接倒，这样元宵才不会...

冻元宵煮不烂的方法：1、提前把元宵从冰箱中拿出解冻，因为解冻以后的元宵再入锅后才能，均匀受热，才能让里面的馅料与外皮一起煮熟。2、冻元宵在入锅以后，要用勺子的背部轻轻推动，这样能防止锅中的元宵粘在一起，也能...

其实想要让冷冻过汤圆煮完不破、不烂非常简单，我们只需要先保证这些汤圆是完好无损的，然后在煮汤圆之前把它们取出来放在室温下解冻五到十分钟。接着往锅中倒入清水加热，等锅中的水沸腾之后再把汤圆倒入锅中，同时我们还要...

煮元宵不烂的窍门，首先准备一个碗，把元宵倒入碗中加入冷水没过元宵，在冷水中浸泡30秒左右捞出备用，起锅烧水，水烧至温热，然后往里面加1勺白糖，用勺子把白糖搅融化，这里加糖的目的是为了增加，煮元宵的时候，元宵就...

如题，我想知道:怎么煮速冻汤圆才能不破开?

冷冻元宵煮法如下：1、取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的。2、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给...

1、在煮汤圆之前最好是先将汤圆放置在室温环境中5—10分钟左右，这样让汤圆表面的冰稍微解冻，但又不至于特别湿软，能保持汤圆粒粒分明的状态，这样做能避免冰冷汤圆因过冷过热的刺激而发生裂开现象。2、开水下锅，这样就能...

1、轻轻捏，下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2、开水下，要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。3、文火煮，汤圆入锅煮至浮...

以下是煮汤圆时汤圆不裂的方法：1、不能直接将冷冻元宵放进锅里煮，而是先将冷冻后的元宵拿出来在室温下化冻，在化冻期间，可以用手指捏一下，只要表皮变软就可以了。2、在元宵化冻时，我们可以提前在锅中加入足量的水，...