铁锅开锅发黑是正常现象：可以说是正常的现象。因为锅底部的黑色是由未完全燃烧的燃料（例如天然气）的碳化而形成的，并粘附在锅的底部。天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳。如果燃料没有完全燃烧，多余的碳...

开锅锅中间烧黑了，是里面的食物沉底烧糊了，如果糊的不厉害，用水泡一下用清洁球一搓就干净了。

另外，是否形成锅底黑也取决于炉具好坏，好的炉具能烧出蓝色的火焰，热值高，通常会用比较长时间后才会有黑色的锅底黑形成，而使用劣质炉具很快就会出现锅底黑。

铁锅开锅发黑正常吗可以说是正常的现象。因为锅底部的黑色是由未完全燃烧的燃料(例如天然气)的碳化而形成的，并粘附在锅的底部。天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳。如果燃料没有完全燃烧，多余的碳将...

1、可以使用开锅失败的黑色部位并不影响锅具的正常使用，它只是天然气为主的有机气体没有充分燃烧干净，有多余的碳元素沉积在锅底，形成的一层黑色物质，将其清洗干净后还是可以继续使用的。2、清洗方法在变黑的锅底部位...

那是你用的锅不好，如果用的是铁锅，锅烧的再厉害，加油也不会发黑。

最好在用之前用猪油和或者猪皮将锅蹭出来在使用，这样锅以后也就不出现黑锅了和生绣了。用着也比较安全放心使用。烧黑的部位最好用清洁球擦出来，在放入猪皮进行处理，这样使用长时间就不会烧黑和生锈了。

2、在锅中加入适量的食醋，尽量没过锅底的黑渍，开火后将食醋烧至沸腾的状态，转小火继续加热五分钟。关火后，待食醋冷却下来后，用钢丝球轻轻刷洗一会，就可以将烧焦的黑色物质清洗掉了。3、把橙子切成四瓣后，将其放...

铁锅长时间在外露置，表面会被氧化形成氧化亚铁或者三氧化二铁，厂家版一般在新锅外面权涂抹一层保护油，防止氧化。这种情况，应该是买回来没有用清洁剂先清洗表面保护油直接加热开锅导致的。正确操作是：新锅买回来洗洁精洗...

可以用山楂或者西红柿、苹果皮放入不锈钢锅内，加水烧开煮一会，烧黑的地方就会变干净。可以在不锈钢锅内倒入半碗白醋，加水煮五分钟左右，凉了清理一下即可。不锈钢内加一杯白酒，一杯啤酒，一杯清水，盖上锅盖浸泡十分钟再...