爆炒鸡爪的做法鸡爪洗净，剪掉趾甲；锅里烧水，水开后放入鸡爪，倒上2勺料酒。大火煮10分钟左右请点击输入图片描述准备配料：姜切片，蒜拍碎切成蒜末，干辣椒剪断，备好八角、香叶、花椒。请点击输入图片描述鸡爪焯水后...

1.鸡爪洗净。2.在锅里焯水几分钟后，取出沥干水分。3.在油锅里煎一下。4.取出用清水冲洗一会儿。5.锅里放姜片，花椒，八角，豆豉，放油。6.放酱油，冰糖和适量的水。7.下鸡爪和盐。8.把泡好的黄豆泡一下。9.放...

做法：1、首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块。同时将青椒也切成小块。2、锅中加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜和蒜炒香以后，加入切好的鸡爪，将鸡爪炒制变色。3、在锅...

2、做法：（1)鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块。（2）锅中加入少许料酒，将鸡爪放入焯水。（3）捞出沥干备用.（4）尖椒切成小块，葱姜蒜切成末。（5)热锅冷油。（6）加入姜蒜炒香。（7）加入鸡爪翻炒至变色。（8）...

材料用量鸡爪。一斤青辣椒6个生姜半个大蒜6颗粒葱2颗料酒一小勺鸡精一小勺盐一小勺酱油一滴做法1.第一步：鸡爪用水洗两遍，鸡爪指甲用剪刀剪去第二步：高压锅放点水，把鸡爪放进去，待水烧开，捞起，用冷水冲一下，...

烹饪步骤步骤1/6凤爪切开，倒入冷水中步骤2/6烧开，去血水，然后用冷水洗干净，放一边备用步骤3/6将卤凤爪的香料配好，并切五个干辣椒（中辣）步骤4/6点击查看大图备好的凤爪和香料放入冷水中，加入盐，...

小炒鸡爪的做法如下：剪掉鸡爪的脚趾，将鸡爪改刀成小块，放入清水锅中焯一下水，去除鸡爪的肉腥味锅中放入姜片、料酒、花椒，大火煮沸大火煮沸后，多煮5分钟，将鸡爪煮至软烂后捞出，过凉水清洗干净见下图，这是清洗...

炒鸡爪的做法步骤1.将鸡爪洗净待用，锅中放冷水加盐煮开，将鸡爪倒入煮变色。然后盛出。2.锅中放多些油烧至8分，将鸡爪炸至金黄色然后盛出待用。3.将所有的配料全部切碎待用。4.锅中放少许油，倒入所有的配料...

做法：1、葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。2、锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。3、撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。4、加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均匀上色...

炒鸡爪的做法1鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻2将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿3切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水..4锅中放油，用小火爆香大蒜末和生姜末5加入沥干水的鸡爪翻炒至...