1、肉剁碎，腌好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，粉调成粉浆。2、锅里水烧开，把蒸盘放在上面，热了拿出来，涂上一层油，舀一勺子（大点的勺子）粉桨放在蒸盘上，放上少许肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分钟即可。肠粉做...

1.将肠粉切长方块，在一边放肉馅。2.然后卷成一个卷。3.剩余肠粉皮以此类推。4.将卷好的肠粉放入开水锅里，大火蒸10分钟。5.再将生菜叶子烫一下。6.捞出摆在肠粉2边，淋上麻油，酱油即可。

肠粉的做法1.准备生菜肉末虾蛋等材料2.准备粘米粉盐油生粉澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。5.加入盐与...

1、将大米粉用清水调制成粉浆2、将玉米淀粉与生粉混合后用调制稀糊状，用沸水烫制成粉糊，冷后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌3、湿布铺在笼屉，将肠粉浆摊开，其厚度在2.5毫米旺火蒸4分钟，取出卷起肠粉的好坏主...

加入一些食用油和食盐进去，搅拌均匀待用。第三步：蒸米浆提前准备好做肠粉的底盘，在这个底盘上面刷上食用油，必须要刷上，这样做好的肠粉才更光滑，将调好的米浆舀上一勺倒入盘底，轻轻晃动让整个盘底都布满米浆，然后...

3、白砂布喷水铺在蒸屉上，混合米浆摊在蒸屉上，大约1.5毫米厚。4、大火蒸4分钟5、蒸粉的同时，起锅烧油，加入葱末、猪肉末、蚝油、蒸鱼豉油、十三香炒熟猪肉末6、肠粉蒸5分钟后，开锅把炒熟的肉未铺在粉皮上卷...

4、粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用。5、锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）。6、勺一勺馅放中间。7、卷起成长条状...

主料：肠粉1盘；辅料：耗油1汤勺、酱油1/3碗、番薯淀粉少许、水半碗、蒜头5粒蒸肠粉1肠粉斜着切成块，放锅里大火蒸10分钟。2酱油、耗油、番薯淀粉、水倒一起拌匀，然后开大火，爆炒切碎的蒜头，把调好的汁倒入锅里烧开...

水120克、油少许。2、将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。3、锅里放水烧开，平底盘刷上一层油，倒入薄薄的一层米浆，放到锅里蒸，2分钟就能蒸好一盘。4、用刮刀刮起一角，然后一直卷下来，肠粉就做好了。

1、食材：肠粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小葱少许、鸡汁少许、耗油少许、砂糖少许、生粉少许、生抽适量、花生油适量。2、将所需的材料备好，瘦肉用鸡汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用；蒜头剥衣剁碎待...