汤圆一半熟一半没熟怎么回事可能是烹饪时间不够，也可能是锅在热水中煮沸而未浸入冷水中。如果不想在煮汤圆时粘锅，就得不时用勺子搅拌。注意用勺子轻轻将其推开，并沿相同方向轻轻搅拌使其旋转几次。另外，煮汤圆时应加...

汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆的决窍：1、轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2...

1、汤圆煮不熟还裂开，可能是我们的煮法不对，也可能是汤圆没有解冻。我们在煮速冻汤圆的时候，要先把速冻汤圆放在室温下解冻五到十分钟，然后再起锅烧水，等锅中的水沸腾之后再把处理好的汤圆倒入锅中熬煮。3、除此之外...

煮汤圆使用大火很容易使汤圆来回翻滚导致汤圆破掉，并导致汤圆受热不均使它一半硬一半软，应该使用小火并在从冰箱拿出来后用手捏紧一些。元宵节即将到来，在这样一个美好的日子里，各行各业的人都想吃一碗热腾腾的汤圆。...

1.汤圆煮不熟是因为将汤圆直接放进了煮沸的水中，就会导致汤圆的外层吸收水分变大，而造成水进不去里面，所以应该先将冷水烧开，放进汤圆之后用小火慢慢煮，直到汤圆浮在水面，就说明汤圆煮熟了。

煮汤圆的时候要搅拌一下，不然会粘锅，还有就是冷冻的汤圆要煮久一点，不然会半生不熟，汤圆完全浮起来，再煮两分钟就差不多了。

这种情况应该是糯米皮结块了，糯米皮在做的时候没有做好，水开后一般煮汤圆10到15分钟就差不多了，你多煮一会看看吧。

如题，我想知道:为什么煮出的汤圆一半软一半硬?

在煮汤圆的时候，之所以久煮后还是很硬，是由于汤圆在冷冻室放的过久，局部没有受热均匀，而导致煮不熟，最好待水烧开后，将汤圆放进去后轻轻的搅拌。元宵与汤圆北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的制作工序。...

冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧，轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。小汤圆要冷水烧开后下锅,先大火...